Hellim Peyniri Tarifi
Hellim peyniri, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, peynir severlerin tutkusu ve lezzet arayışının son durağıdır. Hellim peyniri, benzersiz tadı, hafif tuzlu dokusu ve çıtır kızarmış kabuğuyla bilinir. Hem taze hem de kızartılmış olarak tüketilebilen bu peynir, kahvaltı sofralarında, sandviçlerde ve salatalarda harika bir lezzet sunar. Kahvaltılık tarifleri arasında özel bir yere sahip olan hellim peynirli tarifler, kendine özgü dokusu ve lezzeti ile öne çıkar. Bu tarif, hem hellim peynirinin taze halini hem de kızartılmış halininin lezzetini deneyimlemenizi sağlayacak. Şimdi, hellim peynirinin büyüleyici dünyasına adım atarak, bu nefis peyniri nasıl hazırlayabileceğinizi öğrenmeye hazır olun. Hellim peynirli tarifimiz sizi özel kahvaltı sofralarına, hafif atıştırmalıklara ve lezzet dolu anlara götürecek. İşte hellim peynirinin büyülü dünyasına bir adım daha yaklaşmanız için detaylı bir tarif. O halde haydi mutfağa!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
13 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 3 litre süt (pastörize olmamalı)
- 1/2 su bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (Kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sütü tencereye alıp kaynatın. Kaynayan süte sirkeli tuz karışımını ilave edin.
Kısa bir süre sonra süt kesmeye başlayacaktır.
Süt iyice küçük parçalara ayrılınca temiz bir tülbent yardımıyla süzün.
Tülbenti sıkıca sarıp bağlayın.
Üstüne ağırlık koyarak 12 saat bekletin.
Süre sonunda peyniriniz hazır. Arzu ederseniz süzdüğünüz suyu kavanoza aktarıp peyniri suyunun içinde saklayabilirsiniz.
Pişirmek isterseniz, peyniri dilimlere ayırıp yağ ilave ettiğiniz tavada önlü arkalı pişirin.
Hellim peyniri tarifiniz hazır. Afiyet olsun!