Yemek.com
Turşusuz Olmaz:

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Güveçler, ısıyı dengeli dağıtan malzemeden yapılmış pişirme kapları olduğundan içerisinde pişen yemekler iyi pişmiş ve lezzetli olur. Güveç, bir sunum şekli olarak kullanıldığında değil, güveç bir pişirme tekniğinin parçası olarak kullanıldığında anlamlı olan bir yöntemdir. Güveçte kuru fasulye, düdüklü tencerede pişen kuru fasulyelere alışmış bir nesil olarak gerçek kuru fasulyeyle tanıştıran bir yemek.

Uzun uzun güveçte pişen fasulyeler hem lokum gibi olur hem de bütün malzemelerin lezzetini içine çeker. Yanında tereyağlı mis gibi bir pirinç pilavı ve turşu eşliğinde, herkesin favorisi olacak bir menü ile davet sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Tüm püf noktaları için tarifimize alalım sizleri. Afiyetler olsun!

Güveçte Kuru Fasulye Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için;200/kcal

1 kişi için;

  • 20 g karbonhidrat
  • 10 g protein
  • 9 g yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Güveçte Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Kuru fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 bardak süt, 1/2 bardak soda koyarsanız yerken gaz yapmaz.

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Güveçte kuru fasulye için fasulyeleri akşamdan ıslatın.

  2. Tencereye yağı ve küp doğranmış soğanı alarak kavurun.

  3. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Fasulyeleri ekleyin.

  4. Üstünü geçene kadar su ilave edin. Kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.

  5. Ardından yemeği güvece alarak fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.

  6. Güveçte kuru fasulye tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Güveçte Kuru Fasulye Pişirme Önerisi

Eğer güveç kokusunda hoşlanmıyorsanız, diğer bir alternatifiniz döküm tencere kullanmak olabilir. Döküm tencerelerde pişen yemeklerde aynı güveçteki gibi dengeli ısıya maruz kalıp yavaş yavaş pişerler.

Güveçte Kuru Fasulye Hangi Fasulye İle Yapılır?

Dermason ya da horoz fasulye tercih edilir.

Güveçte Kuru Fasulyeye Pastırma Eklenir Mi?

Evet, güveçte kuru fasulyeye pastırma eklenebilir.

Güveçte Kuru Fasulye Hangi Baharatlarla Yapılır?

En temel baharatları tuz ve karabiber.

Güveçte Kuru Fasulye Kaç Kalori?

Bir porsiyon güveçte kuru fasulye 300-350 kalori civarında diyebiliriz.

Güveçte Kuru Fasulye Yanına Ne Gider?

Pilav, turşu ve cacık en çok tercih edilen eşlikçiler.

Güveçte Kuru Fasulye Vegan Yapılabilir Mi?

Evet, et veya pastırma eklenmeden hazırlanabilir.

Güveçte Kuru Fasulye Buzdolabında Kaç Gün Saklanır?

 3-4 gün buzdolabında saklanabilir.