Yemek.com
Özel Sosuyla:

Fırında Karnabahar Tarifi

Lezzeti oldukça hafif, yapımı da bir o kadar kolay!  Karnabahar yemeği sevenlerdenseniz, sakın kaçırmayın. Az malzeme kullanarak yapabileceğiniz en nefis sebze tariflerinden de biri o.  Karnabaharı sıradanlıktan çıkararak, ona özel bir dokunuş ekliyoruz.  Fırında karnabahar tarifi deyince de biz! Kalorisiz muhteşem bir karnabahar kızartması da mümkün. Fırında karnabahar kızartması tarifimize bayılacaksınız.

Özel sosu karnabaharı sararak fırında pişirildiğinde, sebzeye harika bir lezzet katmanı kazandıracak. Fırında soslu karnabahar hiç bu kadar lezzetli olmamamıştı.

"Karnabahar fırında nasıl yapılır?" diyenler için tarifimiz muhteşem bir öneri. 

 Garnitür olarak servis edilebileceği gibi, ana yemek olarakta değerlendirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Fırında karnabahar videosu için:

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

65 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet küçük boy karnabahar
  • 2 adet soğan
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet kırmızı biber

Sosu İçin:

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 120 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Karnabaharları 10 dakikada bir çevirebilirsiniz. Böylece daha eşit pişeceklerdir.

Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharları dikine dörde bölün ve tuzlu kaynar suda 2-3 dk kadar haşlayın, sonrasında buzlu suya alın.

  2. Soğanların kabuğunu soyup 8’e bölün, biberleri de irice doğrayın.

  3. Karnabaharları süzün ve diğer sebzelerle beraber geniş bir fırın kabına alın.

  4. Sos malzemelerini karıştırın ve fırın kabındaki sebzelerin üzerine döküp iyice harmanlayın.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dk pişirin, sonrasında ısıyı 170 dereceye düşürüp 35 dk daha pişirmeye devam edin.

  6. Fırında karnabahar hazır! Limon dilimleri eşliğinde sıcakken servise sunun. Afiyet olsun!

Fırında Karnabahar Tarifinin Servis Önerisi

Süzme yoğurt ve dilediğiniz soslar eşliğinde servis edebilirsiniz.