Pişirme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir. Kontrollü pişirmede yarar var.
Damakta Eriyen Lezzet:
Fındıkpare Tatlısı Tarifi
Şerbetli tatlıların en güzeli olan şekerpare tarifinden ilham alan, bol fındıklı şahane bir lezzet o! Özellikle kavrulmuş fındıkların o muhteşem lezzetini damaklarınızda hissedeceksiniz. Mükemmel kıvamı, tam ölçülü tarifi sayesinde de şerbetini tam çekiyor. Üzerine kondurulan fındıklar da ona farklı bir sunum ve tat katıyor. Karşınızda bir çatal dokundurduğunuzda hemen dağılan, damakta eriyen, yiyen herkesi mutlu edecek fındıkpare tatlısı tarifi!
Şerbetli tatlılarda yaşanan şerbetini çekmeme durumunu bu tatlı tarifinde yaşamayacaksınız. En önemli püf noktasının başında da fındıkparelerin sıcak, şerbetinin soğuk bir şekilde buluşturulması geliyor. Bekledikçe de lezzeti güzelleşiyor. Misler gibi kokusuyla herkesi büyülemeye geliyor. Özellikle Ramazan ayında iftar sonrası ya da bayramlarda ikram etmelik fındıkpare tatlımızdan alır mıydınız? Buyursunlar tarifimize.
Tatlı Tarifleri, Şerbetli Tatlı Tarifleri, Yoğurtlu Şerbetli Tatlılar, Yöresel Şerbetli Tatlı Tarifleri, Geleneksel Tatlı Tarifleri, Ekonomik Tatlı Tarifleri
KALORİ:1 porsiyon için327/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
18 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Fındıkpare İçin:
- 75 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı toz fındık
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Fındıkpare Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon
Üzeri için:
- 1 çay bardağı fındık içi
Fındıkpare Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Fındıkpare hamurunuzun ele yapışmayan yumuşacık kıvamda bir hamur olması gerekiyor. Tatlı sıcak şerbet soğukken ikisini birleştirin. Aksi takdirde tatlı şerbetini çekmeyecektir.
Nasıl Yapılır?
Fındıkpare şerbeti için tencereye şeker ve suyu alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. Altını kısın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. Soğuması için kenara alın.
Derin bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını alın. Üzerine sıvı yağ, yumurta, fındığı alın.
Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Unu kontrollü ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Borcama dizin. Üzerine fındık içi yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelikte fırında 20 dakika kadar kontrollü pişirin. Fırından çıkarın. İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Fındıkpare şerbetini çekince servise hazır! Afiyetler olsun.
Fındıkpare Tatlısı Pişirme Önerisi
Fındıkpare Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Fındıkpare üzerinde Antepfıstığı ile servis edilebilir. Yanında da demli bir çay muazzam olur.