Yaz Sofralarına:

Fesleğenli Közde İstiridye Mantarı Tarifi

18 Temmuz 2022

Yaz akşamları için kurtarıcı olacak, hafif yemekler serisinden bir lezzet ile karşınızdayız. Mantar çeşitleri ile hazırladığımız közlenmiş mantarları güveç kabına alıyoruz. Fesleğen, taze sarımsak ve baharatlarını ekliyoruz ve fırına veriyoruz. Fırında tüm lezzetler bütünleşince hazır olacak fesleğenli közde istiridye mantarı yemeği afiyetle yemeğe hazır.

Yaz akşamlarında sofralarınıza çok yakışacak bir sebze tarifi. Afiyetler olsun!

Sebzeler, Mantar Yemeği Tarifi, Fırında Kaşarlı Mantar, Mantar Nasıl Temizlenir?, Mantar Yemekleri, Mantar Pişerken Neden Kararır?, Mantar Yıkanır mı, Yıkanmaz mı?

Devamını Oku

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Takip Et

Videolu anlatımını da şöyle bıraktık:

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı soğan tozu
400 gram kestane mantarı
400 gram istiridye mantarı
10 adet çeri domates (doğranmış)
2 dal taze sarımsak
1 avuç taze fesleğen
3 yemek kaşığı parmesan

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

Bir kasede zeytinyağı, sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.
Kestane mantarlarının sap kısımlarını çıkarın ve tüm mantarları yağlayın.
Közmatikte 5-6 dakika közleyin.
Mantarları bir güveç kabına alın.
Üzerlerine çeri domates, taze fesleğen yaprakları, parmesan peyniri ve zeytinyağı gezdirip 190 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!