Pilavı pişirirken tencerenin kapağını sık sık kontrol edin ve gerektiğinde biraz sıcak su ekleyerek kurumasını önleyin
Karadeniz Esintisi:
Fasulye Turşusu Diblesi Tarifi
Sofralarınıza Karadeniz mutfağından enfes bir konuk geldi. Tazecik yeşil fasulyeler, yazın kavanozlanır ve kışa enfes fasulye turşuları hazır olur. Bu lezzet Karadeniz mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Turşu kavurması yapılır, yumurtalısı hazırlanır. Bir de diblesi yapılır ki, dillere destan olur. Orijinal tarifine bağlı kalınarak hazırlanan fasulye turşusu diblesini hemen yapmak için hemen buyurun tarifimize.
Fasulye Diblesi , Fırında Tavuklu Fasulye Diblesi , Fasulye Turşusu , Turşu Kavurması , Taze Fasulye Tarifleri
Fasulye turşusu diblesi videosu için:
KALORİ:1 kişi için:234/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet soğan (minik doğranmış)
- 300 gram fasulye turşusu (3-4 parçaya kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı sıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fasulye Turşusu Diblesi Tarifinin Püf Noktası
Fasulye turşusunu doğradıktan sonra iyice durulayın ve suyunu süzün. Bu, turşunun fazla tuzunu ve ekşiliğini alacaktır.
Nasıl Yapılır?
Pirinçleri yıkayıp süzün.Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alın, ısındıktan sonra soğanı ilave edip kavurmaya başlayın.
Salçayı da ilave edip kavurmaya devam edin. Fasulye turşusunu ekleyip karıştırın ve hafifçe yumuşayana dek kavurun.
Pirinci ve baharatları ilave edip hepsini karıştırın.Sıcak suyu da ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pirinçler yumuşayana dek pişirin. Eğer suyunu çekerse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
Fasulye turşusu diblesi hazır. Piştikten sonra yoğurt eşliğinde servise sunun. Afiyet olsun!
Fasulye Turşusu Diblesi Pişirme Önerisi
Fasulye Turşusu Diblesi Tarifinin Servis Önerisi
Yanında yoğurt veya turşu gibi ürünlerle servis edebilirsiniz.