Crumpet Tarifi
Kendiniz en çok mutlu ettiğiniz öğün hangisi? Cevabınız çay saatleri ya da kahvaltılar ise, o mutluluğu katlayacak şahane bir lezzetle tanıştıralım isteriz sizleri. O, Dünya mutfakları tariflerinden bir İngiliz klasiği... İngilizlerin brunch ya da çay saatlerinde yaptıkları, lezzeti damak tadımıza oldukça uygun bir tarif crumpet. Pofuduk kıvamı, kolay malzemeleriyle yaparken sizi yormayacak, yerken sizi çok mutlu edecek. Karşınızda: Crumpet tarifi. Tatlı bir hamur işi tarifi sahip olduğu için genellikle tatlı ve reçel tarifleri ile tüketiliyor. Siz de bu lezzetli tatlı atıştırmalık tarifini deneyin, damaklarınızı tatlandırın. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı kuru maya
- 3/4 çay bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3/4 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı karbonat
Nasıl Yapılır?
Un ve mayayı karıştırın.
Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyin.
Homojen olana kadar karıştırın. Kapağı kapatın ve 20 dakika mayalandırın.
Su ve karbonatı karıştırıp azar azar ekleyin.
Pudra şekerini ekleyin ve karıştırın. Gerekirse ılık su ilave edebilirsiniz.
Çok az yağladığınız tavaya bir kepçe harçtan alın ve önlü arkalı pişirin.
Crumpet tarifiniz hazır. Afiyet olsun!