Çilekli ve Vişneli Cheesecake Tarifi
Harika sosuyla, enfes tadıyla, dillere destan bir cheesecake tarifi geliyor... Bu nefis tatlı tarifi için mutfağa buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 125 gram eritilmiş tereyağı
Cheescake için:
- 3 adet yumurta
- 600 gram labne
- 1 paket krema
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet limon kabuğu
- 1 adet limon suyu
Çilek ve vişne sos:
- 200 gram çilek
- 200 gram vişne
- 1/3 su bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı su
- 2 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilekli ve Vişneli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Kek kalıbımızı fırına koymadan önce etrafını folyo ile kaplarsak tepsinin içerisine koyup fırına atacağımız kek kalıbımız su almaz ve daha güzel pişer. Bir gece önceden yapıp buzdolabına atmakta fayda var. Böylelikle sosumuz daha güzel akmadan duracaktır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Çilek ve vişneleri, şekerle beraber pişiriyoruz. Daha sonra nişasta ile bağlıyoruz.
Kelepçeli kalıbımızı bir güzel yağlıyoruz. Tabanına yağlı kağıt yerleştiriyoruz.
Daha sonra bisküvileri blender yardımı ile ufalıyoruz. İçerisine eritilmiş tereyağını da katıp kalbımızın tabanına iyice bastırarak yerleştiriyor.
Sıkı bastırmaya özen gösterelim. 3 yumurta, labne, krema, vanilya, nişasta ve diğer malzemeleri derin bir kapta buluşturuyoruz.
Mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırıyoruz.
Hazırladığımız cheescake harcımızı kalıbımızın içerisine boşaltıyoruz. Fırına atıyoruz. Yaklaşık 50 dakika sonunda muhteşem bir şekilde pişecektir.