Cheeseburger Tarifi
Hamburger, hafta sonuna yaraşan, kaçamak yapmaya da en çok değen lezzetlerden biri. Peki dışarı çıkmaya üşeniyorsanız ya da enerjiniz yoksa ama canınız da hamburger yemek istiyorsa ne yapacaksınız? Size evde yapabileceğiniz, lezzeti dışarıda yediğiniz hamburgerlerden farksız, maliyet olarak cebinizi üzmeyecek bir tarifle geldik. Karşınızda: Cheeseburger tarifi!
Cheeseburger tarifini evde yaptıktan sonra dışarıda yemek istemeyeceksiniz. Köftesinden ekmeğine kadar evlerinizde kendi ellerinizle yapacağınız bu tarifle büyük övgüler alacağınızdan eminiz.
O zaman sizleri malzemeler için aşağıya alalım...
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Hamburger Ekmeği İçin:
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 3/4 su bardağı ılık su
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 150 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Köfte için:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
İç malzemeleri için:
- 8 dilim cheddar peyniri
- 4 dilim domates (halka dilimlenmiş)
- 4 dilim soğan (halka dilimlenmiş)
- 4 yaprak marul (yıkanmış, kurutulmuş)
- 2-3 adet turşu (dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı barbekü sos
- 1 yemek kaşığı ketçap
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Ilık süt ve ılık suyun içine mayayı, şekeri koyup karıştırın. Üzerine unu ve erimiş tereyağını ekleyin. Tuzu da ekleyin.
Pürüzsüz ve elinize yapışmayan bir hamur olana dek yoğurun. Minimum 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 4 parçaya bölün ve yuvarlayın, tepsiye yerleştirin. Tepsi mayası için 5 dakika bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Ardından 180 dereceye ayarlı fırında, orta rafta, yarım saat kadar pişirin.
Köfte için kıymayı ve yumurtayı bir kaseye alın.
Üzerine galeta ununu, sirkeyi, karabiberi ve tuzu ekleyin.
Şekil verdiğiniz köfteleri 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Pişen ekmekleri de fırından alın. İçlerini çekene ve biraz soğuyana kadar dinlendirin.
Tavayı iyice ısıttıktan sonra köfteleri ve ikiye böldüğünüz ekmekleri kızartın.
Bir tarafları pişen köfteleri ters çevirin ve üzerine peyniri yerleştirin.
Cheeseburgeri birleştirmek için ekmeği bir tabağa yerleştirin. Üzerine marulu, domatesi, köfteyi, soğanları ve en son turşuyu ekleyin. Ekmeğin altına ve üstüne bu aşamada dilediğiniz sosları sürebilirsiniz.
Ekmeği üzerine kapattıktan sonra cheeseburger hazır!
Afiyet olsun!
Hamburger ekmeği için:
Cheeseburger Tarifinin Servis Önerisi
Patates kızartması, soğan halkası ve çeşitli soslarla servis edebilirsiniz!