Yemek.com
Burgerlerin Eşlikçisi:

Cheddar Sos Tarifi

Fast food restoranlarından tutun da ev yemeklerine kadar geniş bir alanda kullanılan bu sos, hem pratikliği hem de lezzetiyle favori tarifler arasında yer alıyor. Cheddar sosunun kökeni İngiliz mutfağına dayansa da günümüzde dünya mutfaklarında sıkça tercih edilen bir lezzet haline geldi bu sos.

"Cheddar sosu nedir?" sorusunun cevabı şöyledir: Cheddar sosu, ana malzemesi cheddar peyniri olan bir sos çeşididir. Cheddar peyniri, özellikle İngiltere'nin Cheddar bölgesinde üretilen ve kendine özgü bir lezzete sahip olan bir peynir çeşidi. Bu peynirin, tereyağı ve unun kavrulmasıyla elde edilen meyaneye eklenmesiyle sos oluşur. Çeşitli baharatlarla bu sosu tatlandırabilirsiniz lakin yapısı ve tadı da zaten oldukça yoğundur. Genellikle hamburgerlerin, patates kızartmalarının ve nachos cipsin yanında servis edilir.

Hazırsanız burgerleriniz, etleriniz ve patatesleriniz için bu nefis sosun tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

KALORİ:1 porsiyon için587/kcal

1 kişi için;

  • Protein: 29.5 g
  • Yağ: 42.75 g
  • Karbonhidrat: 19.9 g
  • Lif: 0.2 g
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1,5 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı (tepeleme) un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 8 dilim cheddar peyniri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cheddar Sos Tarifinin Püf Noktası

Peyniri ekledikten sonra kısık ateşe almanız önemlidir. Daha çabuk erimeleri için elinizle ufaltıp ekleyebilirsiniz. Sosa sütü ekledikten sonra sürekli çırpmazsanız topaklanabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Yağı tencereye alın ve eritin. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun.

  2. Unun kararmaması gerekiyor. Buna dikkat edin. Sütü sürekli çırparak ekleyin. Ardından kıvam alana dek çırpmaya devam edin. İçine tuzu ekleyin.

  3. Peynirleri de ilave edin. Ocağı bu esnada kısık ateşe alın.

  4. Peynirler iyice eriyene kadar karıştırın.

  5. Cheddar sos hazır. Burgerleriniz ve patatesleriniz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Cheddar Sos Tarifinin Servis Önerisi

Burgerler, ızgara etler, tavuklar ve sebzeler ile çok yakışacaktır.