Çerkez Pilavı Tarifi
Baldo pirinçleri inanılmaz bir salça ve domateslerle buluşturuyoruz. Tiftiklenmiş tavuklarla da lezzetine lezzet katıyoruz. Bu tarifin alıcısı inanılmaz çok!
Bulgur pilavlarına rakip, çok daha lezzetli bile diyebiliriz. Tadına bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 parça tavuk göğsü (ya da kemiksiz but eti)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük soğan (minik doğranmış)
- 3 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet domates (yemeklik doğranmış)
- 1,5 su bardağı baldo pirinç
- 2,5 su bardağı su (tavuk ya da et suyu da olur)
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavukları kaynar suda güzelce haşlayın.
Tavaya önce yağı, ardından soğanları ekleyin. Biraz kavurduktan sonra biberleri de ilave edin.
Salçayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Domatesleri de ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Pişen ve tiftiklediğiniz tavukları da pirinçlerin üzerin ekleyin.
Suyu da üzerine ilave edin. Baharatları da ekledikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
Pişen pilavın üzerine bir bez koyduktan sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Biraz kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Çerkez Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Turşu ve maydanozla servis edebilirsiniz.