Cepli Poğaça Tarifi
Bu poğaçalara kaşar peyniri, domates, marul ya da biber ekleyerek yumuşacık ve leziz sandviçler yapmak mümkün!
Mayalanması ve pratik olması yönüyle bu poğaçalara bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına maya, su, süt ve şekeri alıp çırpın. Ardından sıvıyağı, tuz ve unu ekleyip hamuru iyice yoğurun. Üzerini streç film ve temiz bir bezle örtün. 45 dk -1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurun havasını alın. 24 eşit bezeye bölün.
Bezeleri yuvarladıktan sonra daire şeklinde açın. Üzerine sıvıyağı sürüp ikiye katlayın. Tekrar sıvıyağı sürüp dörde katlayın.
Yarım saat tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Piştikten sonra cepli poğaçaların arasını dilediğiniz gibi doldurarak servis edebilirsiniz. Domates, kıvırcık ve kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!