Bir gün önceden bal kabaklarının üzerine toz şeker ekleyip suyunu salması için beklettikten sonra da pişirebilirsiniz.Şerbet karışımında pişirdiğiniz bal kabağı dilimlerini cheesecake tabanı üzerine yerleştirip üzerini krema karışımıyla kaplayarak da bal kabaklı cheesecake hazırlayabilirsiniz.
Herkesin Ağzına Layık:
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
Her yıl 31 Ekim’de Avrupa ve Amerika’da kutlanan görkemli bir bayram olan Halloween (Cadılar Bayramı) gelmiş çatmış haber vereniniz yok. Kutlamaları boş verin siz, doyasıya bal kabağı yemek için bal kabaklı cheesecake tarifini mutfağınıza sokun. Eğlencesi yüksek bu günün tadını tatlı tatlı çıkartın.
Dilim dilim bal kabaklarını su ve toz şeker ilavesiyle pişirin. Yulaflı bisküvileri un haline getirip eritilmiş tereyağı, ceviz içi ve tarçınla hamur haline getirdikten sonra kelepçeli kek kalıbının tabanına yayın. Mikser yardımıyla, dikkatli bir şekilde kremasını hazırlayın. Püre haline getirdiğiniz bal kabaklarını kremayla karıştırıp taban üzerine serin, tatlınızı fırınlayın. Dinlendirdikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.
Tatlı Tarifleri, Bal Kabağı Kullanılan Tatlı Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri, Bal Kabaklı Farklı Tarifler, Bal Kabağı İle Yapılan Değişik Tarifler
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
Bal kabağı püresi:
- 200 gram bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
Cheesecake tabanı için:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 100 gram tereyağ
Peynirli kısım için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 400 gram labne peyniri
- 1 kutu krema
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bisküvileri rondodan gecerek toz haline getirin.
İçine erimiş tereyağını da ilave ederek kelepçeli kalıbın zeminine düzgünce yerleştirin. Düzgün olması için bardağın tersiyle üstüne bastırın ve düzleştirin. Kalıbı buzdolabına kaldırın.
Yumurta ve şekeri yüksek devirde çırpın. İçine krema ve peyniri ilave ederek çırpmaya devam edin.
Son olarak un ve vanilya ilave ederek düşük devirde çırpın.
Kalıbınıza alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Pişerken fırının zemine ısıya dayanıklı bir kasede su koyun ki cheesecake çatlamasın.
Kabaklı kısım için; kabakları minik minik parçalara bölün. Üzerine seker ve suyu koyup pişmeye bırakın.
İyice piştiğinde blendırdan geçirin, pürüzsüz olmasını sağlayın.
Cheecake'i fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Bal kabaklı katmanı cheesecake'in üzerine yayın.
Bir gece dolapta bekleterek servis yapın.
Afiyetler olsun!
Bal Kabaklı Cheesecake Pişirme Önerisi
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi
Bal kabaklı cheesecake'i önceden hazırladığınız krem şanti yerine ceviz içleriyle de süsleyebilirsiniz.