Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Dondurulmuş Bakliyatlardan:

Aşure Tarifi

Hepimizin evlerinde olan enfes dondurulmuş bakliyatlardan aşure yapmak çok kolay! İster aşure gününde, isterseniz de canınızın aşure çektiği günlerde hızlı bir şekilde aşure yapabilmek için bu tatlı tarifi kurtarıcınız olacak.

Afiyet olsun!

Tatlı Tarifleri, Farklı Tatlı Tarifleri, Kolay Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Saklanır?s, Beyaz Aşure Nasıl Yapılır?
Berfinersoy
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1.5 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış fasulye
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 10 adet karanfil
  • 1/2 su bardağı kuş üzümü
  • 5 adet kuru incir
  • 5 adet kuru kayısı
  • 1 adet yeşil elma (küçük)
  • 1 adet portakal
  • 1/2 su bardağı süt

Aşure Tarifinin Püf Noktası

Karanfilleri küçük bir cezvede bir bardak suyla kaynatıp süzerek koyun ve yarım bardak süt ekleyin. Bu şekilde aşurenin rengi beyaz olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerenin içerisine bakliyatları alıp yaklaşık 10 bardak suyla birlikte kaynamaya bırakın.

  2. Su kaynadıktan sonra şekeri de ekleyip altını kısın. Beyaz kısımlarını almadan soyup küp küp doğradığınız portakalın kabuklarını da aşureye ekleyin.

  3. Ufak bir cezvede 10 adet karanfili bir bardak suyla kaynatın ve süzüp suyunu aşureye ekleyin. Elma, incir ve kayısıyı eşit ölçülerde küp doğrayıp tencereye aldıktan sonra on dakika daha özdeşleştirip altını kapatın.

  4. Aşureyi kenara alıp dinlendirin. Kavrulmuş susam ve narla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Birlik ve Bereketin Sembolü: Aşure
Tam Kıvamlı: Anne Aşuresi
Bereketi Bol: Tam Kıvamında Aşure