Bir anda yüksek ateşle pişirmemeniz yemeğin lezzeti ve kıvamı açısından önemlidir.
Arap Tavası Tarifi
Arap tavası öyle güzel bir lezzetler karışımı ki sevmeyeni olamayacak kadar güzel. Zira içinde hepimizin en sevdiği, en alışık olduğumuz, her yemekte kullandığımız lezzetlerin hepsini barındırıyor.
Yapımının kolay olması ve dediğimiz gibi herkes tarafından yenilebilecek olması bu et yemeğini mutfağımızın gözde lezzetlerinden birisi haline getirmiş.
Tek bir tabakta, ihtiyacınız olan günlük besin değerlerinin pek çoğunu bulabilirsiniz. Patatesten kırmızı bibere, soğandan kıymaya dek tüm nefislikler bir yemekte buluşuyor ve ortaya fırında pişen, inanılmaz lezzetli bir güzellik çıkıyor. Lafı daha fazla uzatmıyor ve sizleri tarifimizle başbaşa bırakıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Arap Tavası Tarifinin Püf Noktası
İçerisine kullanacağınız patatesleri küçük küpler şeklinde doğramalısınız. Yemeğiniz fırında piştikten sonra eğer suyunu fazla çektiğini düşünüyorsanız, üzerine 1 su bardağı kadar kaynar su gezdirebilirsiniz. İçine damak zevkinize göre domates salçası yerine biber salçası da koyabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Arap tavası için tüm sebzeleri minik minik doğrayıp tüm malzemeleri tek fırın tepsisinde buluşturun.
Salçasını, yağını, suyunu ve baharatlarını da ilave edip, güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz harcı, fırın tepsisini kaplayacak şekilde üstünü düzleştirerek güzelce yayın.
Tepsiyi önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Arap tavası hazır. Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Arap Tavası Pişirme Önerisi
Arap Tavası Tarifinin Servis Önerisi
Taze maydanoz ve baharatlar ile servis edebilirsiniz.