Pilavı sadece su ile hazırlamak yerine, et, tavuk ya da sebze suyu kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Seçtiğiniz pirinç türüne göre kullanmanız gereken su miktarında değişiklikler olabilir.
Ölçüsü Tam Tutsun:
2 Kişilik Pilav Tarifi
Yaptığınız pirinç pilavı hep artıyorsa, evde 2 kişi olmanıza rağmen ölçüyü bir türlü tutturamıyor ve sürekli fazladan pilav yapıyorsanız bu tarifle tanışmanızın zamanı çoktan gelmiş demektir.
Evinizdeki malzemeleri en ekonomik şekilde değerlendirmenizi sağlayacak, israfın da önüne geçecek 2 kişilik pilav tarifi hazırlıyoruz şimdi. Eğer evinizde et, tavuk ya da sebze suyu, bulyonu varsa sadece su kullanmak yerine dilerseniz onları da değerlendirebileceğiniz bu tarif, her yemeğin yanına çok yakışıyor, kaşıktan tane tane dökülen enfes kıvamıyla herkes ona bayılıyor.
Hadi o zaman, tarif defterlerinize mutlaka kaydetmeniz gereken az malzemeli, 2 kişilik pilav tarifi geliyor. Buyursunlar...
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 1,5 su bardağı (1 parmak fazla) sıcak su (arzuya göre tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
2 Kişilik Pilav Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı sebebiyle pilavınızın rengi hafif sarı olabilir. Tamamen bembeyaz bir pilav hazırlamak istiyorsanız pirinçleri kavururken üzerine 1-2 damla limon suyu damlatabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Pirinci yıkayıp fazla suyunu bir süzgeç yardımıyla süzdürün.
Tereyağı ve zeytinyağını pilav tenceresine aktarıp ısıtmaya başlayın.
Ardından fazla suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri tencereye ilave edin ve kavurmaya başlayın.
Tuzu da ekleyip kavurmaya devam edin.
Pirinçler güzelce kavrulduktan sonra suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Pilavı kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
Suyunu çeken pilavı ocaktan alıp yaklaşık 15-20 dakika demlendirin.
Ardından dilediğiniz yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.