2 Kişilik Kısır Tarifi
Kısır Türk mutfağının ve çay sofralarının şüphesiz vazgeçilmez yiyeceği. Oldukça kolay ve çok lezzetli bu tarifi bilmeyen yoktur. Her yöre tarafından farklı şekiller de hazırlanır. Bu kez kısırı tam iki kişilik olarak hazırladık. Evde 2 kişi yaşıyorsanız ya da az ölçülü tarifler hazırlamak istiyorsanız 2 kişilik kısır tarifi tam size göre! Tam ölçüsünde bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 3-4 dal maydanoz
- 5-6 adet marul yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 adet limon
- 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle bulguru bir kap içerisine alın. Üzerine sıcak su ekleyin ve üstünü kapatarak 15 dakika dinlenmeye bırakın. Soğanı küçük küçük doğrayın.
Tavaya zeytinyağını alın ve soğanı soteleyin. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. 2-3 dakika kavurduktan sonra ocaktan alın.
Yumuşayan ve şişen bulgur üzerine salçalı soğanı ekleyin.
Üzerine tuz, karabiber, pul biber, kimyonu, limon ve isteğe bağlı nar ekşisini ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
Ardından yeşillikleri, domates ve salatalığı da ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!