Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mükemmel Kıvamda:

1 Yumurtayla Krem Karamel Tarifi

Sadece 1 yumurtayla nefis bir krem karamel yapıyoruz. Çok basit bir şekilde hazırlanan muhallebi karamelle buluşuyor. Görüntüsüyle iştah açan bu sütlü tatlı çok hafif oluyor. ''Krem karamel yapmak istiyorum ama kıvamı tutmuyor'' diyenlerin de tüm endişesini ortadan kaldırmaya geliyoruz. Tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Sütlü Tatlılar, Krem Karamel, Yumurtasız Krem Karamel, Karamel, Donmadan Karamel Nasıl Yapılır?
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 paket vanilin

1 Yumurtayla Krem Karamel Karameli İçin:

  • 1 su bardağı toz şeker

Nasıl Yapılır?

  1. 1 bardak şeker yanmaz yapışmaz bir tava da hiç kaşık değmeden orta ateşte eritin.

  2. Şeker eriyince altı kısın ve rengi çok kararmadan altını kapatın.

  3. Şekeri eşit bir şekilde kaplara boşaltın.

  4. Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alın.

  5. Devamlı karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan alın. Üzerine vanilya ekleyin ve karıştırın.

  6. Soğumasını beklemeden kasedeki şekerin üzerine paylaştırın. Bu şekilde tatlıları en az 6-8 saat oda ısısında bekletin.

  7. Bu süre içinde yanmış şeker eriyecek sıvı hale gelecek ve kolayca ters dönecektir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Muhteşem Kıvamıyla: Krem Karamel
Eve Geldim Bin Tane: Narlı Panna Cotta
İpeksi Kremasıyla: Creme Brulee (Krem Brüle)