Yemek.com

Bir Kat Bisküvi Bir Kat Krema: Muzlu Kolay Pasta

Kolay Muzlu Pasta Tarifi

Bir paket kakaolu bisküvi, krema ve muz dilimleri... Pratik bir şekilde muzlu kolay pasta tarifini uygulamak bu üç kelimeyi bir araya getirmekten kolay olabilir.

Sınav zamanında olan öğrencilerin pratik bir şekilde tatlı ihtiyacını gidermeye, tüm bekarlara pasta hazırlatmaya niyetliyiz.

Haydi bakalım.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 20 adet kakaolu bisküvi
  • 2 adet muz

Beyaz kreması için:

  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

  • 100 gram ince çekilmiş ceviz içi

Püf Noktası

Krema çok yoğun olmamalı ve sonradan koyulaşmaya devam edeceği için kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alınmalıdır. Alternatif olarak; ocaktan aldığınız kremayı mikser yardımıyla çırparak, bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Hazırladığınız kremaya vanilya özütü ya da aroması ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Pastanın kreması için; yumurta sarıları, toz şeker ve sütü küçük bir sos tenceresine alın.

  2. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırdığınız krema harcına elenmiş un ve mısır nişastasını katın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdığınız krema harcını ocağa alın.

  3. Aralarda sürekli karıştırarak, kısık ateşte hafif bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldığınız kremayı, mikser yardımıyla çırpıp, hızlıca soğutun.

  4. İnce ince dilimlediğiniz muzları ortadan ikiye kesin. Porsiyonlar halinde hazırlayacağınız pasta için bir adet kakaolu bisküviyi servis tabağına alın.

  5. Üzerine bir yemek kaşığı kadar krema sürün. Aldığı kadar muz dilimini yerleştirdikten sonra üzerine bir kat bisküvi kapatın. Bir kat bisküvi bir kat krema olmak üzere dört katlı pastaları bu şekilde hazırlayın.

  6. Kalan krema ile üzerini kapladığınız bisküvili muzlu pastaların üzerine ince çekilmiş ceviz içi serpin. Arzuya göre muz dilimleri ile süsleyin. Soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Cam bir fırın kabına bisküvi ve krema katı olarak kat kat hazırlayabileceğiniz pastayı, soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2 yorum yapılmış
2014-12-29 11:40:55
Elif Hanım, yorumunuzla beni yalnız bırakmadığınız için teşekkürler :) Ocaktan alınan sıcak kremayı mikserle çırparak soğutuyor ve sonrasında bisküvilerin üzerine sürüyoruz.
2014-12-26 19:06:28
Taifte krema mikserle çırpılıp soğutulur yazıyor. Sıcakken bisküvinin üzerine dökün demiyor.