MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Serbest Stil:

Kaya Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinde, öğleden sonra kahve zamanına aslında hep bir yancı aramaz mıyız? Şöyle hafif, tatlı ve enfes bir tamamlayıcıyla bir öğünü güzelleştirmek nasıl da güzel olur, değil mi?

Bu iki sorunun cevabını iyi bildiğimiz için sizi bu nefis, kolayca hazırlanabilen, uzun süre dayanan kaya kurabiyemizle tanıştıralım istedik.

Salaş tarzı ve kendine has dokusuyla bu kurabiye tarifini defterinize not almayı unutmayın. Eminiz en yakın zamanda ihtiyacınız olacak.

Afiyetler olsun.

Kahvaltıda, misafire, çayın yanında her zaman keyifle yaptığınız hamur işlerinde Sana fark yaratır!

sana-emanet

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 250 gram
    margarin
  • 1,5 su bardağı
    şeker
  • 5 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 su bardağı
    dövülmüş fındık
  • 1 yemek kaşığı
    kuru üzüm
  • 3 adet
    yumurta

Püf Noktası

Hamura kıvam aldırmak için ekstra un ilave etmeyin. Hamurun şekilsiz olması ve özelliği itibariyle cıvık bir hamur hazırlanmalıdır. Kurabiyeleri fazla kızartmayın. Aksi takdirde çok sert kurabiyeler elde edersiniz.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırının fansız programında daha uzun süre pişirebilirsiniz. Böylece kurabiyenizin içi daha yumuşak kalacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. Margarini eritin ve erimiş margarini oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.

  3. Unu, şekeri, yumurtayı, kabartma tozunu, fındığı ve kuru üzümü ekleyip karıştırın.

  4. En son ılınmış margarini ekleyin ve karıştırın.

  5. Bu aşamada tahta kaşık kullanabilirsiniz, hamur cıvık bir hal alacaktır. Kıvam için daha fazla un eklemeyin.

  6. Hazırladığınız hamuru 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin.

  7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yemek kaşığıyla düzgün aralıklar olacak şekilde yerleştirin.

  8. Fırın gücünüze göre değişmekle beraber yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından almadan önce pembeleşmesine özen gösterin. Fazla kızartmadan fırından çıkartın ve ızgara üzerine soğutarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sana

Hamurunda Sana Var!
77TAKİPÇİ
92İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?