MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ekmekler Artık Hiç İsraf Olmasın:

Ev Yapımı Galeta Unu Tarifi

Ekmekler Artık Hiç İsraf Olmasın:

Ev Yapımı Galeta Unu Tarifi

Özellikler son yıllarda ülkemizde giderek artan ekmek israfına evde çok basit birkaç yöntemle dur demek mümkün. Örneğin; o bayat ekmeklerden marketlerden paketli halde aldığınız galeta unlarını elde edebilirsiniz. Galeta unu temelde ekmek kırıntılarından elde edilen bir çeşit pişirilmiş un aslında. Bayat ekmekleri değerlendirip, uzun süre tüketmenin de en şahane yolu diyebiliriz.

Evdeki ekmeklerinizi alın elinize. Minik minik ufalayın ya da doğrayın. Düşük sıcaklıktaki fırına verin. Fırınlamaktaki amaç hızlıca kızarmalarını sağlamak değil, yumuşatıp hafif bir kıtırlık sahibi olmalarına yardımcı olmak. Ardından mutfak robotundan güzelce geçirip, eleyin. Karşınızda misler gibi galeta unu. Hem ekmekleriniz israf olmasın hem de kendi ununuzu kendiniz yapın diye buyurun tarifimize.

KAÇ KİŞİLİK

200 gram

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    bayat ekmek

Püf Noktası

Dilediğinizde kızartma kaplaması olarak kullanabileceğiniz gibi yemeklerin içerisinde de kullanabilirsiniz. Kilitli poşetin içinde ya da kavanozun içerisinde uzun süre dayanacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Bayat ekmeklerinizi minik küpler halinde doğrayın.

  2. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aralarında boşluklar kalacak şekilde yerleştirin.

  3. 150 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar yavaş yavaş pişirin.

  4. Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından mutfak robotundan geçirin.

  5. İyice incelttikten sonra elekten geçirin. Kavanozların içinde ya da kilitli buzdolabı poşetinin içinde oda sıcaklığında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
38854TAKİPÇİ
460İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?