Kelepir Lezzet:

Mercimek Böreği Tarifi

Name: Mercimek Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

07 Kasım 2017

Tarif Defterime
Ekle

Sadece yüksek maliyeti olan yemeklerin lezzetli değildir. Bazen evde bulunan, uygun fiyatlı malzemeler ile öyle tarifler yapılır ki tadına doyum olmaz. Mercimek böreği de az maliyet ile harika lezzetler yakalayabileceğinizi gösteren örnek tariflerden biri.

Soğan ve baharatlar ile tatlandırılan yeşil mercimeğin, taptaze yufka ile buluşması ve fırından çıktığında hafif kabarık ve çıtır bir lezzet olması oldukça lezzetli olduğunun bir kanıtı Yanına çay demleyebilir veya ev yapımı mis gibi bir ayran ile tüketebilirsiniz. İkisi ile de harika oluyor!

Videoyu aşağıya iliştirdik, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KALORİ: 1 porsiyon için420/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Mercimek Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığısıvı yağ
2adetsoğan
3su bardağıyeşil mercimek(haşlanmış)
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1/2su bardağısu
2adetyufka
1tatlı kaşığısusam(üzeri için)

Börek Harcı İçin:

1su bardağısüt
2adetyumurta(1 adet yumurta sarısı üzeri için)
1/2çay bardağısıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mercimek Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
Soğanların üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin.
Ardından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
Bir yufkayı dörde bölün ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin.
Diğer dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun.
Mercimek içinden 3 kaşık ekleyip yine yumurtalı karışıma batırdığınız yufkalardan ekleyerek bu şekilde ili kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın.
Kaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
Her böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.