Yemek.com

Fast Food Restoranların Yerini Unutturacak İstanbul’un En Lezzetli 8 Dönercisi

lezzetkasifleri - kuzguncuk metet doner

Kokoreç, köfte derken ekmek arası lezzetlerimize dönerciler ile devam ediyoruz. Haliyle heyecanlı ve mutluyuz. Şunun şurasında fast food kategorisine giren yerli kaç tane lezzetimiz var ki? Pek yok. Kıymet bilelim, bildirelim.

Yoğun, stresli, gürültülü, modern hayatın getirdikleriyle acelemiz de işimiz de çok. Bu sebeple vakit harcamak yok. Ekmek arası ince ince dilimlenmiş döner hiç de fena fikir değil, özelikle dönerseverseniz.

İşte karşınızda konseptiyle, sunumuyla, göz doyuran porsiyonları ve fark yaratan lezzetleriyle İstanbul’un efsane dönercileri.

50'sinde: Tarihi Karadeniz Pide ve Döner Salonu

O meşhur kuyruğunu da dönerini de hatta açık ayranını da sanırız artık bilmeyen yoktur. Ama söz konusu dönerciler gibi kritik bir liste hazırlıyorsak bu meşhur döner salonunu görmezden gelemezdik.

Döner konusunda master yapmış bu mekan 50’sine merdiven dayıyor. Klişe olacak ama 5’inde neyse şimdi de öyle. Hep aynı lezzet.

Hem çeşidi de çok. Yeni tatlar keşfetmek adına minik bir şey mi yemek istiyorsun? Çeyrek ekmek dönerleri var. Ölümüne açsanız üç çeyrek döner seçeneği ağzınıza layık. Sandviç, dürüm, pilav üstü, porsiyon dönerleri de diğer çeşitleri.

Beşiktaş’a gidildi mi buranın dönerinden yemeli, yaşayacağınız tatminle oradan mutlu mesut ayrılmalı.

Tarihi Karadeniz Pide ve Döner Salonu adres: Sinanpaşa Mahallesi, Mumcu Bakkal Sokak, No 6, Beşiktaş, İstanbul

Vedat Milor’un tavsiyesi: Tatar Salim Döner Lokantası

Beşiktaş’tan ayrılıp Ataşehir’e doğru yol alıyoruz. Yol uzun ama amaç efsane. Sonuçta İstanbul’da kaç mekanda gurme döner yiyebilirsiniz ki?

Bir kere Vedat Milor’un "gözünü kırpmadan tavsiye edeceği dönercilerden” Üstüne daha ne söylenir! Bu dönerin yüzde yüz et döneri olduğunu ve kendilerine özgü şekilde marine ettiğini bilmenizde de fayda var. Porsiyon, dürüm ve pilav üstü döner çeşitlerinden.

Bu döner her ne kadar leziz olsa da öyle kuru kuru gitmez. Yanına soğan ve suma şart bir kere. Sonra o turşularından yemeden oradan ayrılmayın. Öncesinde süzme mercimek çorbası da fena gitmez. Kısacası döner yanına yakışan her şey var ve en az döneri kadar başarılı.

Tatar Salim Döner Lokantası adres: Küçükbakkalköy Mahallesi, Atilla İlhan Caddesi, No 4, Ataşehir, İstanbul

Pek bileni yoktur: Bayramoğlu Döner

Tarihi Karadeniz Pide ve Döner Salonu kadar bileni yoktur ama bir o kadar efsanedir kendisi. Odun ateşinde pişen, ince ince dilimlenmiş, içi pek bir sulu eti kalbimizin bir köşesinde yer etme sebeplerinden.

Menüde dürüm ve pilav üstü döner seçenekleri var ama sıcacık lavaşla gelen porsiyon döner favorimiz. Döner öncesinde masanızda bitecek salata, sumaklı soğan, acı biber turşusu ve patatesler yüzleri güldürmeye yetecek.

Lokasyonundan dolayı her istediğimizde gidemesekte biliyoruz ki orada iyi bir dönerci var uzakta. O dönerci bizim dönercimiz...

Bayramoğlu Döner adres: Rüzgarlıbahçe Mahallesi, G-69 Sokak, No 2, Beykoz, İstanbul

Közde döner: Metet Döner

Kuzguncuk mekanları isimli listede baş tacı ettiğimiz mekan bu listenin de kıymetlilerinden. Çünkü mekanın 1964 yılından bu yana el üstünde tutulmasının birkaç sebebi var; Balıkesir Gönen’den gelen etleri, o etlerin közde yavaş yavaş pişmesi.

Ağzınıza layık bu şölen yanında gelen biber turşuları da fena! Sonrasında patlatmanız gereken kaymaklı künefesine hiç girmeyelim!

Kendisinden sadece Kuzguncuk değil bir adet Bulgurlu’da da bulunur, bilginize.

Metet Döner adres: Kuzguncuk Mahallesi, İcadiye Caddesi, No 39, Üsküdar, İstanbul

Döner Plus

"Gurme dönerin adresi Döner Plus” gibi çok klişe bir mottoları da olsa sevdik kendilerini. Diğer dönerciler gibi salaş değil, gayet şık. Kokudan eser yok. Dekoru, aydınlatması ve büyük camlarından içeri giren ışık ile içiniz ferahlıyor.

Anlayacağınız mekanın güzelliği döner öncesi gözümüzü boyamıyor değil ama öyle hemen kaptırmıyoruz kendimizi. Menüsüne iyice odaklanıyoruz; Porsiyon, tombik, baget gibi çeşitlerle servis ettikleri dönerler yine gram gram ayrılıyor 120, 150, 180... Trakya'dan aldıkları ve özel marinede beklettikleri dönerin eti o biçim!

Döner yanında ikramları da var; Antakya’dan gelen humus, patates, turşu ve domates! Daha bitmedi! Oracıktaki tandırda hazırlanan lavaşlar, sıcacık servis ediliyor.

Döner Plus adres: Teşvikiye Mahallesi, Güzelbahçe Sokak, No 12/B, Şişli, İstanbul

Dondurmalı irmik tatlısı şart: Konsept Steak & Döner

Plaza çalışanlarının öğle aralarında, iş çıkışlarında karnını bir güzel doyurduğu çok şık bir dönerci burası. Gerçi şu sıra meze ve döner çeşitleriyle pek bir ün saldı. Bu sebeple İstanbul’un her bir tarafından ziyarete geleni çok. Çünkü gelmek için bahane çok!

Bir kere porsiyon döner, pilav üstü dönerden farklı olarak sebze yatağında döner de var ama bizim favorimiz Konsept döner. Közlenmiş patlıcan üstünde servis ettikleri döner buranın tam da fark yaratan lezzetlerinden. Sonra her dönercide olduğu gibi buradaki içecekleriniz sadece ayranla sınırlı değil. Şarap ve bira çeşidi bir hayli iyi.

Menüde dürüm dışında burger, steak, köfte, salata gibi çeşitler de var. Hatta çiğ köfte, patlıcan beğendi, turşu, cacık gibi döner öncesi hem gözleri he mideleri şenlendirmelik minik atıştırmalıklar da var.

Sonunda da dondurmalı irmik tatlısı şart!

Konsept Steak & Döner adres: Maslak Merkez Mahallesi, Büyükdere Caddesi, No 227, Sarıyer, İstanbul

Bir klasik: Kardeşler Lokantası

İstanbul’un en ünlü esnaf lokantası Kardeşler’i bilmeyen yoktur. Evet, şehre bir hayli uzak, öyle her can çektiğinde orada bitemiyoruz ama senede birkaç kez gitmekten de kendimizi alamıyoruz. Özellikle yüzde yüz dana etinden yaptıkları döneri ve pek keyifli anlar yaşatan sütlacı ayağımızı oraya bağlama sebeplerinden.

Domates ve biber ile porsiyon şeklinde sundukları dönerle doymuyor tabii insan. Yanına mutlaka yine oranın pek sevilen ev yemekleri ya da zeytinyağlılarından alabilirsiniz. Özellikle nohut, fırın makarna, kuru fasulye pek sevilen seçeneklerden.

Yolunuzun düşmesini beklemeyin, bu lezzet uğruna bir gidin deriz.

Kardeşler Lokantası adres: Mithatpaşa Mahallesi, İstanbul Caddesi, No 48, Eyüp, İstanbul

Samimi, sıcacık: Dönerci Sadık Usta

Öncelikle bu lezzet için yönünüzü Aksaray’a çevirmeniz gerek. Listenin en gizli saklı, arka sokak mekanı. Ekmek arası dönerin en güzeli, en doyuranı, en uygunu.

Mekan minik. İçinde toplasan 4-5 masa var. Mekanın her daim kalabalık olduğunu da düşünürsek oturmak biraz zor. Ayaküstü tadacaksınız bu lezzeti. Açık ayran da olmazsa olmazımız.

Aranız dönerle haşır neşirse, mutlaka yolunuzu buraya düşürün.

Dönerci Sadık Usta adres: Aksaray Mahallesi, Recep Yazıcıoğlu Sokak, No 1, Fatih, İstanbul

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!