MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Üç Öğün Yeseniz Bıkmayacağınız İstanbul'un En İyi 11 Hamburgercisi

Eğer şu anda aç ve bulunduğu yerden ayrılamayacak olan varsa kendilerini dışarıya alalım. Zira "En iyi hamburger nerede yenir?" sorusunun yanıtlarını aradığımız İstanbul'un en iyi hamburgercileri listemizin ağız sulandırma bir yana, kan şekeri düşmesi, uyku tutmaması, rüyada karamelize soğan görme, ertesi gün derse girmeme, yalandan dişçi randevusu alma gibi yan etkileri olabilir. Keşfedelim efendim.

Tez konusu olacak burgerler: Komşu Burger

Yüksek lisansınızı butik hamburgerciler üzerine yapmayı planladıysanız tezinizi yazacağınız mekanın adını veriyoruz: Komşu Burger. Kömür ateşinde pişen etleri, 150 ve 180 gramlık burger boyutları ve isteyene menüde patates kızartması yerine soğan halkası seçeneğiyle yarın öğle yemeğinde gidilesi. Unutmadan iki şey söyleyelim: Erken gidin, soğan halkalı komşu menü yiyin.

Adres: Konaklar Mh. Akcam Sk. No. 17/H Levent /İstanbul

36 farklı burger'i var: Egg and Burger

Amerika'nın filmlerinden de tanıdığımız 24 saat kahve ve kahvaltısı olan 'diner' konseptini burgere uyarlayarak 2009 yılının sonunda açılan Egg & Burger, 36 farklı hamburger seçeneğiyle zor karar verenlerin yarım saat menüye bakmasına sebebiyet verebilir. Biz yardımcı olalım: Regular Dana Bacon Burger.

Adres: Muradiye Mh. Ahmet Fetgari Sk. 38/A Teşvikiye / İstanbul

Asma altında burger keyfi: Baltazar Burger Steakhouse

"Dünyanın en lezzetli yemeğini de yesem şehrin keşmekeşinde tadını alamıyorum" diyeniniz varsa, Karaköy'de asma yaprakları altında şehirden saklanan Baltazar Burger Steakhouse var. Trakya'daki özel bir çiftlikten gelen etler kömürde pişerek masanıza misafir oluyor. Patateslere ayrı birer alkış yollarken Paris Combo Burger'e selamlarımızı iletin lütfen.

Adres: Kılıç Ali Paşa Mescidi No. 12/A Karaköy / İstanbul

Burger'ini yemeyenin çok şey kaybettiği yer: Virgina Angus

Bundan birkaç yıl önce Eminönü'ne bir hamburgerci açılacak ve insanlar onun önünde kuyruk olacak desek şehrin gurmeleri muhtemelen gülmekten lokmalarını yutamazdı. Ancak 2011 yılında açılan Virgina Angus bunu başarmış gibi görünüyor. Tamamen yerli üretim ve şehrin en lezzetli hamburgerlerinden birini uygun fiyata yemek, bu başarının reçetesi sayılabilir. Gittiğinizde (kuvvetle muhtemel bir gün gideceksiniz) 'Virginia Burger' yemenizi önerelim.

Virgina Angus adres: Mercan Mah. Uzunçarşı Caddesi No: 136 Eminönü, Fatih İstanbul

Vedat Milor onaylı: Burger Joint

Yola yalnızca 4 hamburgerle çıkan Burger Joint daha sonra Vedat Milor'un mekanda çektiği program esnasında verdiği tarifi de uygular ve menüyü 5'e çıkarır. "Az seçenek çok lezzet" der. Bize de New Yorker with Cheese'i en yakın vakitte denemek düşer.

Adres: Ihlamurdere Cd No:94, Beşiktaş / İstanbul

Az seçenek, çok lezzet: Nusr-et Burger

Nusr-et Burger "Az seçenek çok lezzet" konusunda Joint'e ketçap sıkıyor. Kobe Burger, Nusret Burger ve Lokum üçlüsü en az Metin-Ali-Feyyaz kadar başarılı olan Nusr-et'in hamburgerlerine Fransız sodası Perrier ve İtalyan sodası Pellegrino eşlik ediyor. Sıra öneriye gelince ister istemez hepsi diyoruz. Bir arkadaş Lokum diyor.

İstinyePark, Kanyon ve Nişantaşı’nda da şubeleri bulunuyor.

Adres: Bebek Mahallesi Manolya Sok. No:244-1, Bebek / İstanbul

Tek hamburgerin destan yazdıran tadı: Özgür Şef Steakhouse

Yemek.com

Yemek.com

Et konusunda adını 1000 kilometre kareye duyurmuş Özgür Şef Steakhouse'un tam tamına 1 adet hamburger çeşidi var ve bunu iki farklı boyut ve sunumda veriyorlar. Bildiğimiz Özgür Şef lezzetini kesinlikle bulacağınız hamburger, yüzde 20 yağ olan dana döşü, et suyu, karabiber ve tuzla yapılıyor. Diyorlar ki "Bastırdığın zaman suyu akıyor”

Özgür Şef Steakhouse adres: Barbaros Mah., Karanfil Sok. Kentplus 6/1, Ataşehir, İstanbul

Chili Cheese Burger'i yeter: Carl's Jr, Kozyatağı

"Bir AVM hamburgercisinin bu listede ne işi var?" diyebilirsiniz, demeyin. Carl's Jr, butik lezzetinde tutunabilen bir marka. Zincir olmanın gücü 'sınırsız içecek' lüksü, yine zincir olmanın gücü çok hızlı servisi, gerçekten lezzetli ve doyurucu burger'lerde buluşturmayı başarıyorlar. Chili Cheese Burger de her daim kendini özletmeyi başarıyor.

Adres: İçerenköy Mahallesi Kayışdağı Cad. No: 2 23R 7-A Kozyatağı Carrefour Alışveriş Merkezi Ataşehir / İstanbul

Uğruna şiirler yazılacak burger'ler: Burgerhood

Topağacı’nı Topağacı yapan mekanlardan Burgerhood’u mercek altına almazsak olmaz. Swiss mushroom burger, rokfor burger, burgerhood burger ve steak burger gibi yüreğimizi dağlayan burger çeşitlerinin yanı sıra parmesan ve trüflü patates kızartmasına da puanımız tam! Özellikle eritilmiş cheddar, jalapeno ve kıyma sosuna şiirler yazdığımız nachos yok mu sizi Amerika’da bir beyzbol maçına götürür, getirir.

Burgerhood adres: Nişantaşı Mahallesi, Hacı Emin Efendi Sokak, No 24/E, Şişli, İstanbul

Katkısız burger'in adresi: Burger Lab

Karaköy’ün Balthazar’dan sonra ikinci keziz burgercısı Burger Lab ile tanışın. Usta Vedat Milor’un gidip, deneyip, onayladığı bir mekan ve onun lezzetlerinden bahsediyoruz. Kulak kabartmanız tavsiye edilir.

Lab burger, classic, cheesy, mad burger, crack, olivy ve tiny gibi midelere şenlik burgerlarında bir adet katkı maddesi bulamazsınız. Ev yapımı soslarla lezzetlenen bu burger deneyimini öncesi, guruldayan midenizi yatıştırmak için közde patates kızartması ve çubuk turşuları önerimizdir.

Mekanın Akatlar, Maslak, Ataşehir gibi semtlerde de şubeleri var. Nerede görürseniz hiç çekinmeden, gönül rahatlığıyla dalın mekana.

Burger Lab adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Dericiler Sokak, No 10, Beyoğlu, İstanbul

Efsane: Biber Burger

Son olarak hamburger severlerin iliklerine kadar tatmin olacağı Biber Burger’dayız.

Efsane rokforlu burgerı, dillere destan jetlag burgerının şehirde başka alternatifi yok. Biber, Romesco, Amarillo, Louis, pastrami gibi diğer fark yaratan çeşitlerinden bahsetmeyelim bile. “En Orjinal Hamburger Ödülü”nü yolladık kendilerine, başarılarının devamını diliyoruz.

Biber adres: Yıldız Mahallesi, Çırağan Caddesi, No 11, Beşiktaş, İstanbul

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?