Protein Kaynağı:

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Name: Yeşil Mercimek Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Ekonominin hayatımızda oldukça fazla önem arz ettiği şu günlerde, et yemeden de protein alabilmenin en güzel yollarından birinin sırrını sizlere veriyoruz. Yeşil mercimek, içinde bulundurduğu protein oranı ve besleyiciliği ile sadece sonbahar ve kış mevsimlerinde değil, her mevsim oldukça popüler bir baklagil..

Bu güzel yemeği sevdiklerinizle paylaşmayı, daha fazla Yemek.com tarifinde bizlerle buluşmayı unutmayın! Afiyet olsun..

Bakliyat Yemekleri , Farklı Bakliyat Yemekleri , Ekonomik Bakliyat Yemekleri , Mercimekli Farklı Tarifler , Baklagil Pişirirken Yapılan Hatalar , Zeytinyağlı Baklagil Yemekleri

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 çay bardağı arpa şehriye
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2-3 adet kurutulmuş biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 litre su (et suyu da kullanabilirsiniz)

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekleri bir tencereye alın ve güzelce haşlayın.
Tencereye soğanları ekleyin. Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Arpa şehriyeyi tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3 dakika kadar kavurduktan sonra daha önceden haşladığınız mercimeği de tencereye ekleyin ve salçayla soğanla özdeşleşene kadar karıştırın.
Tuzunu ve kimyonunu ekleyip bir tur daha karıştırın ve sıcak suyu ekleyip son kez karıştırın. Kapağını kapatın ve birkaç dakika bekleyin.
Daha sonrasında kuru biberleri de tırnak boyutunda doğrayıp tencereye atın ve karıştırıp pişmeye bırakın. Şehriyeler yumuşayana kadar arada karıştırarak kısık ateşte pişirin. Şehriyeler piştiğinde ocağın altını kapatın. Yemek hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Gllctn

ÜYE

Protein Kaynağı: Yeşil Mercimek Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Murat Tuşder 14 Şubat 2026 15:32

Tarif için teşekkürler ancak 1lt su bana çok geldi, yarısı yetecektir.

Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)