Kebabın Yancısı:
Zerzevat Salatası Tarifi
Adana'da kebapların yanında servis edilen ya da tablacılarda sıklıkla karşılaşılan efsane bir salata o! İncecik doğranan soğanı, baharatları ve domatesleriyle tam bir yaz salatası. Yedikçe yediren bu lezzetin en önemli özelliği içindeki baharatlar ve soğanların incecik bir şekilde kıyılması. Ana yemekten rol çalacak nefis bir salata. Özellikle et yemeklerinin yanına cok yakışacak. Buyurun tarife!
Tablacı Salatası Tarifi, Gavurdağı Salatası Tarifi, Adana Kebap Tarifi, Lahmacun Tarifi, Evde Adana Kebap Tarifi, Ezmeli Kebap Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limon suyu
Zerzevat Salatası Tarifinin Püf Noktası
Salatayı hemen tüketmeyeceksiniz yağını eklemeyin. Soğanın acısını almanız salatayı daha lezzetli yapacaktır.
Nasıl Yapılır?
Soğanları ince ince piyazlık olarak doğrayın.Üzerine biraz tuz ve sumağı ekleyin,elinizle ovuşturarak soğanın acısını çıkarın.
İnce kıyılmış maydanozu,küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
Baharatlarını ilave edin.
Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini de ekleyin.
Karıştırarak servis edin. Afiyetler olsun.