Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi
Yoğurdun tarhana ile enfes buluşması karşınızda! Tarhanayı daha önce bu şekilde hazırlamayı hiç denemediyseniz daha fazla vakit kaybetmeden mutlaka denemelisiniz. Bu iki malzemenin mükemmel uyumuna bayılacak, bir oturuşta kaselerce içmek isteyeceksiniz.
Videolu anlatımı için:
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) tarhana
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 1,5 litre su (Kıvamına göre azaltılıp çoğaltılabilir)( Varsa et suyu veya tavuk suyu ilavesi de yapabilirsiniz )
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tencereye yoğurdu, sarımsağı ve tarhanayı ekleyip el çırpıcısı ile karıştırın.
Üzerine suyu ilave edip tekrar karıştırın.
Ocağın altını açıp yarım su bardağı şehriyeyi ekleyip çorbayı kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Kaynayınca altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.
Sos tavasına tereyağı ve sıvıyağı ekleyip kızdırın, nane ve toz biberi ilave edip çorbaya döküp karıştırın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.