Yoğurtlu Pancake Tarifi
Kahvaltılık tariflerinden en sevileni ve en kolaylarından biri olan nefis bir pancake tarifiyle karşınızdayız bu kez. Pancake'ler hep süt, şeker, un ve yumurtanın buluştuğu tariflerden olduysa sizin için bu tarifle fikirlerinizi değiştirmeye geliyoruz. Yumuşacık dokusuyla yedikçe yediren bu pancake'in sırrı harcında yoğurt olmasında saklı. Kimi zaman evde süt olmadığı durumlarda yoğurt süt yerine devreye girebilir ve pancake'lere enfes bir tat verebilir. İşte karşınızda o tarif: Yoğurtlu pancake! Mis gibi kokusuyla ve muhteşem dokusuyla size kahvaltı masası kurduracak, reçellerin çikolatalı sosların, kremaların yanına çok yakışacak tarifimize buyurun hadi! Siz dilerseniz içerisine farklı malzemeler de ilave edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Yoğurtlu Pancake Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı (1 parmak eksik) un
- 1 paket vanilin
- 1/2 paket kabartma tozu
Yoğurtlu Pancake Tarifinin Püf Noktası
Yoğurtlu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri çırpın.
Yoğurdu ekleyin.
Ardından tüm malzemeleri ilave edin.
Isınmış ve yağlanmış tavaya birer yemek kaşığı koyup önlü arkalı pişirin.
Yoğurtlu pancake tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Pancake Pişirme Önerisi
Yoğurtlu Pancake Hamuru Neden Çöker ve Nasıl Önlerim?
Hamuru fazla çırpmak, glutenin fazla gelişmesine neden olur ve pancake kabarmadan çökebilir. Hamuru karıştırırken sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın muhakkak.
Yoğurtlu Pancake İçin Hangi Kıvamda Yoğurt Kullanmalıyım?
Süzme kıvamında, koyu ve tam yağlı yoğurt kullanmalısınız.
Yoğurtlu Pancake Daha Kabarık Olması İçin Ne Yapmalıyım?
Yoğurda karbonat ekleyin (yoğurtla tepkimeye girip kabarır) deriz. Ayrıca hamura az miktarda sirke ya da limon suyu eklemek kabartma etkisini artıracaktır.
Yoğurtlu Pancake Tarifinde Un Yerine Yulaf Unu Kullanabilir miyim?
Evet, yoğurtlu pancake tarifinde un yerine yulaf unu kullanılabilir.
Yoğurtlu Pancake Üzerine Hangi Meyveler Yakışır?
Muz (doğranmış veya karamelize edilmiş), çilek, böğürtlen, frambuaz gibi orman meyveleri kullanılabilir.