Yemek.com
Çok Doyurucu:

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Arpa şehriyeyi çok seviyoruz. Pilavlarımıza renk versin diye ekliyor, çorbalara ilave ediyor, hatta tek başına arpa şehriye pilavı bile yapıyoruz. Şimdi de arpa şehriyeden nefis bir salata yapalım.
Özellikle kabul günlerinizde ya da muhabbet sofralarınızda kendisine yer bulabilecek, meze tadında nefis bir güzellik.
Bir nevi makarna salatası da sayabileceğimiz be nefisliğe siz de sofranızda bir yer açın. Karşınızda nefis mi nefis: Yoğurtlu arpa şehriye salatası tarifi!

Bu salataya dilerseniz ceviz içi gibi farklı malzemeler ekleyerek doyuruculuğu arttırabilir, yemeklerinizin yanında da yancı olarak servis edebilirsiniz. Yapımı da oldukça kolay olan bu tarif favorilerinizden olacak. Doyurucu olduğu kadar hafif olan yoğurtlu arpa şehriye salatasını mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2-3 adet közlenmiş biber
  • 3 yemek kaşığı konserve mısır
  • 3-4 adet kornişon turşu
  • 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
  • 3-4 dal dereotu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Arpa şehriyenin yarısını tencereye alın az yağda kavurun. Diğer yarısını da kavrulan şehriyelerin üzerine ekleyin.

  2. Sıcak suyunu koyduktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.

  3. Piştikten sonra 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde dinlendirin. Dinlenen arpa şehriyeyi derin bir kaba alın.

  4. Üzerine tavuk etini, ince kıyılmış dereotunu, mısırı ve küp küp doğranmış biber ve turşuyu da ekleyip karıştırın.

  5. En son tuz ve sarımsak eklenen yoğurdu arpa şehriyenin üstüne dökün ve karıştırın.

  6. Servis tabağına alın ve üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.

  7. Afiyet olsun.

Arpa Şehriye Salatası İçin Şehriyeyi Nasıl Pişirmeliyim?

Arpa şehriye salatası için şehriyeleri hafif tuzlu kaynar suda, yumuşayıncaya kadar haşlamalısınız.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatasına Hangi Baharatlar Yakışır?

Yoğurtlu arpa şehriye salatasına en çok nane, karabiber, pul biber ve isteğe göre de sumak yakışır.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Kaç Gün Dayanır?

Bu salata buzdolabında 2 gün boyunca dayanır.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatasına Hangi Sebzeler Eklenebilir?

Salataya salatalık, haşlanmış havuç, mısır, kapya biber ve yeşil soğan gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Servise Ne Kadar Süre Kala Hazırlanmalıdır?

Salata, servisten en az 1-2 saat önce hazırlanmalıdır. Böylece tatlar birbirine daha iyi geçer.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Kaç Kalori?

Yaklaşık 150-200 gram yoğurtlu arpa şehriye salatası ortalama olarak 180-250 kalori içerir.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatasının Yanına Ne Gider?

Bu salatanın yanına ızgara et veya tavuk, kısır, zeytinyağlı dolma veya poğaça çeşitleri servis edilebilir.