Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Et Kadar Doyurucu:

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

İçerdiği protein miktarı ile baklagiller arasında ön plana çıkan yeşil mercimek bu kez salataya dahil oluyor. İşin güzel tarafı bu salatanın olmazsa olmazı sadece yeşil mercimek. Arzu ettiğiniz her türlü haşlanmış ve çiğ sebzeyi salataya ekleyebilirsiniz. Leziz sosunu da üzerine gezdirince doyurucu bir yeşil mercimek salatası tarifine dönüşüyor.

Şimdiden afiyet olsun!

Yeşil Mercimek Çorbası, Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası, Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası, Yeşil Mercimek Köftesi, Salata Tarifleri
Ege Şahin
EDİTÖR
Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.
KALORİ:1 porsiyon için217/kcal
1 porsiyon için;
  • 9 gram protein
  • 13 gram karbonhidrat
  • 14 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 4 adet salatalık turşusu
  • 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
  • 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
  • 1/2 demet taze soğan (kıyılmış)
  • 1 kase nar tanesi
  • 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 adet limon suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Püf Noktası

Önceden suda beklettiğiniz yeşil mercimeği, kabuk atmaması için kısık ateşte haşlayın. Haşlama suyunu süzüp, duruladıktan sonra salata yapımında kullanın.

Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış yeşil mercimeği derin bir salata kasesine alın. Üzerine doğranmış kırmızı kapya biber, salatalık turşusu, nar ve kıyılmış yeşillikleri ekleyin.

  2. Salatanın sosu için bir kasede sızma zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın ve salataya ilave edip güzelde karıştırın.

  3. Servis tabağına alın ve arzuya göre üzerini dereotu yaprakları ile süsleyin.

  4. Afiyet olsun!

Yeşil Mercimek Salatası Pişirme Önerisi

Mercimeğin haşlama suyunu çorba yapımında da kullanabilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

Haşlanmış yeşil mercimekler ile çok pratik bir salata tarifi hazırlamak için öncelikle haşlanmış yeşil mercimeklerin üzerine yeşillikleri ve biberleri incecik kıyın. Salatanın sosu için bir kasede sızma zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın ve salataya ilave edip güzelde karıştırın. İşte yeşil mercimek salatası tarifi hazır!

Bir Tabak Daha?

Doyurucu Lezzet: Nohut Salatası
Renkli mi Renkli: Nohut Salatası
Rengiyle Lezzetiyle: Pancarlı Mercimekli Salata