Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Leziz Tarif:

Yalancı Çerkez Tavuğu Tarifi

Yalancı Çerkez tavuğu, sofralarınıza lezzet ve şıklık katacak harika bir meze tarifidir. Tavuk tarifleri arasında öne çıkan bu lezzet, özellikle semizotu yoğurtlama eşlikçisi ile leziz bir menü oluşturmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Tavuk göğsü, ceviz, bayat ekmek ve yoğurdun enfes birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir alternatiftir. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla yeniden keşfetmek isteyenler için ideal bir seçenek olan yalancı Çerkez tavuğu, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!

Haşlanmış Tavuklu Tarifler, Tavuklu Salata Tarifleri, Tavuk Nasıl Haşlanır?, Tavuk Sote Eşlikçisi Tarifleri, Tavuk Sarma Tarifleri, Baharatlı Tavuk Tarifleri
mrs.sunlock
EDİTÖR

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tavuk için:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4-5 adet tane karabiber
  • 4-5 adet toz kişniş(isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 litre su

Harcı için:

  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı ceviz içi
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye tavuk göğsünü, soğan, havuç ve baharatları ekleyip üzerine suyunu ilave edin. Tavuğun suyunu kullanacağınız için piştiğinde suyunu süzün.

  2. Tavuklar yumuşayana kadar haşlayın ve soğuduktan sonra tavukları didikleyin.

  3. Blendıra didiklediğiniz tavuğun yarısını ekleyin. Ardından ekmeği, ceviz içini, sarımsağı ve tavuğun suyundan yarım su bardağı kadar ekleyin. Hepsini blendırdan geçirin ve bir kaba alın. Didiklenmiş tavukların kalanını kaba alın. Süzme yoğurdu ve mayonezi ekleyin.

  4. Tüm malzemeler homojen olana kadar karıştırın. Baharatları da ekleyip tekrar karıştırın.

  5. Üzeri için ceviz içini, zeytinyağını ve kırmızı toz biberi ekleyip biraz ateşte kavurup ocaktan alın. Servis yaparken üzerine sosundan gezdirin.

  6. Yalancı Çerkez tavuğu tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Yancısı İçinde: Tavuklu Büryan Pilavı
Lezzeti Şaşırtır: Çerkez Tavuğu
Müthiş Birliktelik: Fırında Çıtır Tavuk ve Süzme Tartar