Ciğeri tavaya eklediğinizde ateşi en yüksek seviyeye getirin, böylece mühürlenerek suyunu kaybetmez.
Müthiş Uyum:
Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifi
Ciğer, her daim başrolde olması gereken sakatat ürünlerimizden biri. Bu kez onu klasik kızartma olmaktan çıkarıyoruz ve taze soğanla dansını izliyoruz. Pilav demlenene kadar hazırlayabileceğiniz taze soğanlı ciğer tava karşınızda!
Başlangıç veya ana yemek olarak sunabileceğiniz bu tarifte tereyağının da ciğer ile olan uyumuna bayılacaksınız. Et severler bu tarifi kaçırmayın. Şimdiden afiyet olsun 
Taze soğanlı ciğer tava videosu için:
KALORİ:1 kişi için447/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 500 gram dana ciğeri
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam tuz
- 1/2 demet taze soğan
Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifinin Püf Noktası
Son aşamada yarım demet dereotu da ilave ederseniz, farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Taze soğanlı ciğer tava için geniş bir tavada, orta ateşte tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Tavaya ciğerleri aktarın ve ateşin altını en yüksek konuma getirin.
2-3 dakika içinde ciğerler renk alınca baharatları da ekleyip karıştırın.
Son olarak iri parçalar halinde taze soğanları ve tuzu da ekleyip 1 dakika kadar pişirin.
Pişen taze soğanlı ciğeri hemen sıcak olarak pilav üzerinde servis edin. Afiyet olsun.
Taze Soğanlı Ciğer Tava Pişirme Önerisi
Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifinin Servis Önerisi
En iyi sunum için şehriyeli pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.