Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi
Doyurucu çorba tariflerimize bu kez yapılışı pratik, besleyiciliği yüksek bir çorba tarifi ekleniyor. Tavuk ve mantar eklemesi ile lezzeti artan çorbaya krema yerine süt ekliyoruz. Lezzetinden ödün vermeden, çok daha ekonomik bir şekilde hazırlıyoruz.
Sözü fazla uzatmadan ana yemeğinizi bir yandan pişerken, çorbayı da ocağa koyun. Afiyetle...
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 200 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 200 gram mantar
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk göğsünü haşlanıp küçük küçük didikleyin.
Sıvıyağda rendelenmiş havuç, minik doğranmış soğan ve mantarları kavurun.
Un katılıp biraz daha kavurun.
Üzerine tavuk suyunu, tuzu ve tavukları ekleyip pişirmeye bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra yavaş yavaş sütü ilave edince çorba servise hazır olacak.
Arzuya göre üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin. Afiyet olsun!