Tarhanalı Pirinç Çorbası Tarifi
Tarhana çorbasını sevenlere farklı bir çorba önerisiyle geldik. Tarhanalı pirinç çorbası hem şifa hem de lezzet dolu.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tarhana
- 1 çay bardağı pirinç
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
1 adet kırmızı kapya biberi ince uzun doğrayalım.
1 yemek kaşığı tarhanayı 1 su bardağı suda karıştıralım.
4 adet domatesi rendeleyelim.
Derin bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ile doğradığımız kapya biberleri soteleyelim. Sotelenen biberleri yağın içinden bir kaseye aktaralım.
Tencerede 1 yemek kaşığı domates salçasını kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Tencereye rendelediğimiz domatesleri ekleyip pişirelim.
Pişen domatese 5 su bardağı sıcak tavuk suyunu ekleyelim.
Kaynamaya başlayınca 1 çay bardağı pirinci ekleyelim. Kısık ateşte pirinçler şişinceye kadar kaynatalım.
Kaynayan çorbaya suda erittiğimiz tarhanayı ve tuzu ekleyelim. Bu aşamada çorbayı karıştırmayı unutmayalım.
Bir taşım kaynadıktan sonra tencerenin altını kapatalım.
Çorbayı kaseye koyduktan sonra en başta kavurduğumuz kapya biberden üzerine serpiştirelim.
Afiyet olsun.♡♡♡