- Tarhanayı tencereye ekledikten sonra topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çırpıcı kullanmak pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Tarhana çorbası piştikçe koyulaşır. Eğer çorbanız fazla koyu olduysa sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Daha sonra tüketmek için saklayacağınız çorbalara su ilave ederek tekrar ısıtın.
Tam Kıvamında:
Tarhana Çorbası Tarifi
Bütün yemek tarifleri arasında tarhana çorbası hiç şüphesiz en çok Anadolu kokandır, toprak kokandır. Ekşilisi içilir, kahvaltıda içilir, akşam yemeğinde içilir, sahurda içilir.
Tarhana çorbası bir çorbanın alabileceği en güzel hallerden, çorba tariflerinden en sevilenlerinden biridir. Dilerseniz ev tarhanasını kendiniz de yapabilir, meşhur Maraş tarhanası tarifimize ise şuradan ulaşabilirsiniz. Ev yapımı mis gibi tarhana çorbasını yapmak üstelik toz tarhana çorbasını yapmaktan bile daha kolay.
"Tarhana çorbası nasıl yapılır?" sorusunun cevabını merak ediyorsanız, okumaya devam edin.
Her birinin kendine has tarhana çorbası tarifi olan büyüklerimize saygılarımızı sunarak tarhana çorbası yapımını hem video hem de adım adım görselli olarak aşağıda paylaşıyoruz.
Tarhana İle Yapılan Yemekler, Evde Tarhana Nasıl Yapılır?, Tarhana Yaparken Yapılan Hatalar, Kış Çorbaları, Sizden Gelen Kolay Çorba Tarifleri, Kıymalı Tarhana Çorbası, Ramazan Çorbaları, Çorba Tarifleri, Tavuk Suyuna Tarhana Çorbası
Tarhana çorbası tarifi videosu:
KALORİ:1 porsiyon için55/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı toz tarhana
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 7 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası
- Toz tarhanayı oda sıcaklığındaki su ile ocağa almadan karıştırın, aksi halde topaklanma sorunu olabilir.
- Kendi hazırladığınız et ya da tavuk suyunu kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tarhana çorbası için toz tarhanayı geniş bir karıştırma kasesine alın. Üzerine toz nane ve oda sıcaklığındaki 2 bardak suyu ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Tarhana yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.
Bu sırada geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, orta ateşte eritmeye başlayın. Ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyerek kavurmaya başlayın.
Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin, ardından tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
Kalan 5 su bardağı suyu ve tencereye ekleyin. Ara ara karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Kaynayan tarhana çorbasını bekletmeden sıcak olarak servis edin. Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz.
Tarhana çorbası hazır. Afiyet olsun!
Tarhana Çorbası Pişirme Önerisi
Tarhana Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kuru nane ve pul biber eşliğinde servis edebilirsiniz.
Tarhana Çorbası Buzlukta Nasıl Saklanır?
Hafta içi yoğunluğu içinde yemek yapmakla uzun uzun zaman harcamak istemiyor, vakit bulduğunuzda bol bol yapıp buzlukta saklamayı tercih ediyorsanız ya da yaptığınız çorba tahmin ettiğinizden fazla olduysa ve ziyan etmek istemiyorsanız hemen şimdi çorba buzlukta nasıl saklanır öğrenme zamanı gelmiş demektir. Tarhana çorbası ve diğer çorbaları en iyi şekilde buzlukta nasıl saklayacağınızı öğrenmek için hemen buraya alalım sizleri: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?
Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
Tarhana tadıyla kokusuyla baştan aşağıya Anadolu! İçindeki her malzeme bir karakter, her malzeme başka bir kültür. Birleşip birlikte nefisleşiyor, birlikte güzelleşiyorlar. Hikayesinden, çeşitlerine ve detaylı yapım aşamalarına kadar ince ince anlattığımız tarhana içeriğimizi şuradan inceleyebilirsiniz: Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
1 porsiyon tarhana çorbası 55 kaloridir.