Alt-üst ayarlı fırında iyice kızarana kadar pişirin. Pembeleştikten sonra ayarı 150 dereceye alıp yavaş yavaş kızarmasını sağlayın.
En Muhteşem Kıvamlı:
Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi
Lokum gibi kıvamı, ideal şeker oranı ve altın sarısı bir estetik görüntü aynı tatlıda buluşuyor. Şerbetini tam çeken ve muhteşem kokan bir şekerpare tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tatlı tarifleri arasında en beğenilenlerden birisi olduğu aşikar..
Birkaç püf noktasıyla siz de hazır satılanlardan daha güzel şekerpareler yapabilirsiniz. Öyleyse, haydi mutfağa!
Tatlı Tarifleri, Şekerpare Tarifi, Şerbetli Tatlılar, Farklı Şerbetli Tatlı Tarifleri, Az Malzemeli Şerbetli Tatlılar, Yoğurtlu Şerbetli Tatlılar
KAÇ
KİŞİLİK
2 küçük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 2 büyük su bardağı su
- 2 büyük su bardağı şeker
- 2 damla limon suyu
- 2 avuç fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tam Ölçülü Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Şerbeti oda sıcaklığına getirmeniz çok önemli, hamur yumuşak olduğu için şerbetin sıcak olması halinde tatlı hamurlaşabilir. Yoğurduğunuz hamurun yumuşak olmasına özen gösterin, unu çok kontrollü ekleyin. Şerbetledikten sonra ilk bir saat içerisinde tatlıları yerlerinden oynatmayın.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şeker, su ve limonu tencereye alıp 5 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
Hamur için 1 tane yumurta beyazını ayırın. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. 1 bardak undan sonrasını kontrollü ekleyin. Hamur yumuşak bir kurabiye hamuru kıvamında olmalı.
Hamuru yoğurduktan sonra tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp üzerlerine fındık batırın.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede iyice kızarana kadar pişirin. Şekerpareler fırından çıkınca oda sıcaklığındaki şerbeti üzerlerine gezdirelim. Şerbetini güzelce çekince servis edelim. Afiyetler olsun!
Tam Ölçülü Şekerpare Pişirme Önerisi
Tam Ölçülü Şekerpare Tarifinin Servis Önerisi
Tatlıyı muhakkak dinlendirin. Bekledikçe lezzeti katlanacaktır. Dilerseniz bir top dondurma, çekilmiş fıstık veya fındık ile süsleyebilirsiniz.