Çay Yanına:

Susamlı Kurabiye Tarifi

06 Eylül 2023

Susamın içerdiği yağ oranıyla ince bir çizgideyiz ancak olabildiğince az un, fındık içi ve susamın yanı sıra yulaf ilavesiyle hazırlanılan susamlı kurabiyeler, ağızda dağılıyor.

"Susam bu sevilmez mi?" diyenleri bekliyoruz.

Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, Tuzlu Kurabiyeler, Susam Mantolu Kurabiye, Mini Susamlı Kurabiye, Susamlı Kraker

Devamını Oku

evdekendinpisir

EDİTÖR

yemek.com yemek editörü

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

3 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı bal

Üzeri için:

1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı kavrulmuş susam
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Susamlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Renk ve kıvam aldıktan sonra fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri, içlerini çekmeleri için ızgara teli üzerinde, oda ısısında soğuttuktan sonra ikram edin.

Nasıl Yapılır?

Un,kabartma tozu ve oda sıcaklığındaki yağı elimizle ufalayarak toz haline getirin.
Ayrı bir kasede şeker, su ve balı karıştırıp unlu karışımın üzerine dökün ve yoğurun ,gerekirse un ilave edebilirsiniz.
Susam pudra şekeri ve balı karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaları koparıp elinizle yuvarlayın. Susamlı karışıma bulayıp fırın tepsisine dizin.
Ardından bardağın tersiyle bisküvi formunda olması için bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.

Susamlı Kurabiye Pişirme Önerisi

Beyaz un yerine kepekli un kullanarak da tarifi hazırlayabilirsiniz.

Susamlı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz metal veya cam kapaklı kavanozlarda saklayarak kurabiyelerinizin ömrünü uzatabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Kıyır Kıyır Tat: Susamlı Kakaolu Kurabiye

Kıyır Kıyır: Susamlı Cevizli Kurabiye

Çayın Yanına: Susamlı ve Tahinli Kurabiye