Sucuk İçi Tarifi
Kayseri’nin meşhur lezzetlerinden biri olan sucuk içi yapıyoruz. Sucuk gibi yapılan ama bağırsaklara doldurmadan tavada pişirilip yenen bir lezzet. Tek pişirimlik olarak poşetlerde saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman geceden buzdolabının alt kısmında çözdürüp sabah pişirebilirsiniz. Kahvaltıların vazgeçilmez bu lezzetini denemek için buyurun tarifimize.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram yağlı kıyma
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine sarımsakları ve baharatları, tuzu ekleyin. Suyu azar azar ekleyip yoğurun.
10 dk. yoğurup 20 dk dinlendirin. Tekrar 10 dk yoğurun. Macun gibi bir kıvama gelince tamamdır.
Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin. Böylelikle lezzetler iç içe geçsin. Hemen pişirmeyecekseniz buzdolabı poşetlerinde saklayabilirsiniz.
Pişirmek isterseniz tavayı ısıtın. Sucuk içini tavaya alın ve suyla birlikte güzelce pişirip servis edin.
Afiyetler olsun.