Ben düdüklüde yarım çay bardağı su ile 15 dakikada pişirdim. Eğer normal tencerede yapacaksanız su oranı ve pişirme süresi değişecektir.
Nefis Bir Et Yemeği:
Soğan Yahni Tarifi
Arpacık soğanın girip de lezzetlendirmediği herhangi bir yemek daha yok. Soyması zahmetli ama yemesi efsane...
Baby patatesler resimde büyük çıkmış ama gayet minikler. Baby patatesler tarifimize hem lezzet katıyor hem de yancı olarak ekstra püre, pilav yapmamıza gerek kalmıyor. Haydi başlayalım. Soğan yahni yapıyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 10 adet arpacık soğan
- 750 gram yağsız kuşbaşı et
- 8 adet bebek patates
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tenceremizi kızdırdıktan sonra etimizi alıyoruz. Hafif mühürleme işlemi yapıyoruz ki suyu içinde kalsın ve karamelize rengini yemeğin suyuna versin.
Sonrasında küçük doğradığımız 2 adet kuru soğanla arpacık soğanları ekliyoruz. Hafif renkleri şeffaflaşınca salçamızı ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
Baby patateslerimizi de yemeğimize ekliyoruz. Tuzu ekleyip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz.
15 dakikanın sonunda yemeğimiz servise hazır.