Sodalı Su Böreği Tarifi
Lezzeti el açması su böreklerine en yakın börek tarifini yapmaya, mutfağa davetlisiniz! Hayır hamur yoğurmuyor, uzun uzun yufka açmıyoruz. Suda pişirmeden, sosu sayesinde içi hafif ıslak üzeri çıtır efsane bir tarif hazırlıyoruz. Vakti olmayana, hazır börek almadan evde kendi böreğini yapmak isteyenlere çok pratik ve nefis bir çözüm geliyor. Kahvaltıdan çay saatine günün her öğününde afiyetle yenir. Daha iyi börek tarifini başka yerde aramayın. Bulabileceğiniz en pratik lezzetlerden sodalı su böreği tarifi karşınızda!
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 10 adet yufka
İç harcı için:
- 300 gram beyaz peynir
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
Sosu için:
- 3 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe soda
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sodalı Su Böreği Tarifinin Püf Noktası
Üzerine soda gezdirdikten sonra 1 saat dinlendirmeyi ihmal etmeyin. İç harcına dilerseniz patates, kıyma, ıspanak gibi farklı malzemeler ekleyerek de deneyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve sütü güzelce çırpın.
Beyaz peyniri küçük parçalar halinde ufalayın ve içine kaşar peyniri rendesi ile maydonozu ekleyin.
Fırın tepsinize yufkanızı bütün olarak serin. Üzerine sosunu fırca yardımıyla sürün.
Üzerine yarım yufkayı yerleştirin, tekrar sos sürün. 3.kat yufkanın üzerine harcınızdan ekleyin ve aynı şekilde devam edin.
Yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edin.
Yufkalar bittiğinde bıçakla kareli dilimleyin.Üzerine sodayı eşit olarak gezdirin. 1 saat dinlendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp bir süre oda sıcaklığında dinlendirin.
Ardından servis edin. Afiyetler olsun!