Puf Puf Limonlu Kek Tarifi
Çay saatlerinizi güzelleştirecek, yemelere doyamayacağınız bir tarifle karşınızdayız. İç dokusu yumuşacık ve çok lezzetli bir kek bu. Misler gibi kokusunun sırrı da limon kabuğundan geliyor. İşin sırrı ise yumurta ve toz şekeri iyice çırpmak ve gözenekli kabarmasını sağlayan sodada saklı.
Herkesin tarifinin peşinden koşacağına, ''Geçenlerde bir kek yedim tadı hala damağımda'' denilecek kek tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı (1 parmak fazla) toz şeker
- 1 şişe soda (200 ml)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet limonun kabuğu
- 2 yemek kaşığı limonun suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Puf Puf Limonlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kabarması için sade soda yerine gazoz da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyun.
İki katına çıkana kadar mikser ile çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sodayı ekleyin çırpmaya devam edin.
Son olarak limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Kabartma tozu, vanilin ve unu eleyerek ekleyin. Harcı çok söndürmeden tamamen karışana kadar çırpın.
Önceden yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kontrollü olarak kadar pişirin.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!