Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
Mantar çorbası hiç bu kadar pratik ve lezzetli olmamıştı. Akşam yemeklerinizi güzelleştirecek bu tarif o kadar güzel ki, her yemekte yapmak isteyeceksiniz.
Sütlü olmasıyla da kıvamı inanılmaz olan bu çorba tarifini en yakın zamanda deneyin. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 7 adet mantar (100 gr)
- 2 tatlı kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- 3 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 1 tutam dereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Orta boy bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Mantarları ince dilimleyin ve yağda tüm suyunu çekene kadar kavurun.
Kavrulan mantarlara un ve ezilmiş sarımsağı ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Karışıma sütü azar azar ekleyip topaklandırmadan, sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Dilerseniz kıvamını inceltmek için sıcak tavuk suyu ya da su ekleyebilirsiniz.
Çorba kıvam aldıktan sonra baharatları ve dereotunu ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.