Poşe Yumurta Tarifi
Yumurtayı birçok farklı teknik ile pişirip tüketebilmek mümkün. Bu birçok teknikten biri olan poach (poşe) tekniği yani kaynara yakın derecedeki sıcak su içerisinde kabuksuz olarak haşlama. Bu pişirme tekniği ile onlarca lezzetli tarifler ortaya çıkarabilir. Yumurtayı alışılagelmişin dışında tüketerek farklılık yaratabilirsiniz. Kahvaltı sofraları onun için kurulsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
4 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İki bardak suyu küçük sos tenceresinde kaynatın. Kaynadıktan sonra sirkeyi ekleyin. Ocağın altını kısık ateşe alın.
Su aşırı fokurdamayacak şekilde olmalı. Yumurtayı küçük bir kaseye tek hamlede kırın. Tek hamlede kırmak önemli, yumurtanın iç ve dış beyazı ayrılmamalı.
Kasedeki yumurtayı suya yakından bırakın. Sarısının pişmişlik seviyesine göre 3 ile 5 dakika arası pişirin. Pişen yumurtanın suyunu süzün.
İstediğiniz şekilde tariflerde kullanmanız dileğiyle. Afiyet olsun.