Portakallı Islak Kurabiye Tarifi
Annelerimiz en kolayından, en lezzetlisinden kurabiyeler yapar çayın yanına. Daha pişerken evi misler gibi kokular sarar. Biz de anne kurabiyesinden ve ıslak kurabiyenin müthiş dokusundan yola çıkarak nefis bir portakallı ıslak kurabiye hazırladık. Ağızda dağılan enfes bir kurabiye o
Haydi kıyır kıyır, mis kokulu, üzeri hafif çatlak kurabiyeler yapmak için sıvayalım kolları! Fırınlar ısınsın, çayın yanına şahane bir kurabiye geliyor! Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2 adet yumurta
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Portakal Şerbeti İçin:
- 1,5 su bardağı portakal suyu
- 7 yemek kaşığı toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sosu için; bir sos tenceresinde portakal suyu ve toz şekeri 10 dakika kaynatın. Ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Hamuru hazırlamak için derin bir kapta yumurta, tereyağı, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
Karışımın üzerine un ilave edip güzelce yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar alıp top haline getirin.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralarında boşluk bırakacak şekilde dizin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş olan portakal şerbetine batırın ve kurabiyenin her yerinin ıslanmasını ve şerbeti içine çekmesini sağlayın.
Portakallı ıslak kurabiye hazır, afiyet olsun!