Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kızarmış Ekmekle:

Piyaz Ezmesi Tarifi

Bildiğimiz piyazın ezme halini daha önce denemiş miydiniz? Bu tarife gerçekten bayılacaksınız. Tahin, kuru fasulye, kimyon ve sarımsağın enfes uyumu burada sizleri bekliyor.

İster kızarmış ekmeklerin üzerine, isterseniz de pita ekmeği gibi ekmek çeşitleriyle bu ezmeyi tüketebilirsiniz. Bol limon sıkmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!

Piyaz Tarifi, Salata Çeşitleri, Meze Tarifleri, Yöresel Salata Çeşitleri, Yöresel Meze Tarifleri, Karışık Piyaz Tarifi
Ferhat Bora
ŞEF
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️
Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:
KALORİ:1 kişi için299/kcal
1 kişi için; Protein: 10.2 g Yağ: 20.8 g Karbonhidrat: 18.5 g Lif: 4.8 g
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1/2 çay bardağı tahin
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 avuç ceviz
  • 4 adet taze soğan
  • 1 diş sarımsak

Servis İçin:

  • 1 avuç maydanoz
  • 1 adet domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Mezeyi hazırlamaya başlamadan önce sarımsağı ezin. Cevizi, maydanozu kıyın ve kabuğu soyulmuş domatesin çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın.

  2. Geniş bir kasede haşlanmış fasulyeleri çatalla ezin. Ezme işlemi devam ederken kaseye tahin, yoğurt, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyin.

  3. Fasulye ezmeniz kıvam alınca ceviz ve taze soğanı ekleyip karıştırın.

  4. Piyaz ezmesini servis tabağına alın. Üstüne ince kıyılmış maydanoz, domates ve zeytinyağı ekleyip soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Fark Yaratır: Bal Kabaklı Humus
Çıtır Nohut Köftesi: Falafel
Bitmesin İstersin: Ispanak Borani