Patatesli Yahni Tarifi
Etli patates yemeğinin lezzet ikizi aslında patatesli yahni! Bu lezzeti tencerede ağır ağır pişirin, etleri lime lime olsun, ortaya çok doyurucu bir tarif çıksın.
Suyuna ekmek batırmaya doyamayacaksınız. Tazecik ekmekler bu uğurda lezzetini ikiye katlayacak. Eğer bu yemeği hafifletmek isterseniz tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilir ve bir kase yoğurtla servis edebilirsiniz.
Nişasta deposu patates bu sefer nefis etlerle birlikte! Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Patatesli Yahni Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1-2 dal taze kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Patatesli Yahni Tarifinin Püf Noktası
Patatesli Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesli yahni için tencereye tereyağını ve zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı kavurmaya başlıyoruz.
Etleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekliyoruz.
Kabuğunu soyup etlerin büyüklüğünde doğradığımız patates ve havucu ekliyoruz.
Karabiberini, taze kekiği ve tuzunu ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Patatesli yahni hazır. Afiyet olsun.
Patatesli Yahni Pişirme Önerisi
Patatesli Yahni Tarifinin Servis Önerisi
Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.