Orijinal Amerikan Kurabiyesi Tarifi
Soft cookie, chocolate cookie isimleriyle tanınan, dışı kıtır kıtır bir yapıda olan enfes bir kurabiye çeşidi o. Bizim bildiğimiz kurabiyelerden bir hayli farklı. Orta kısmı yumuşacık kalıyor, sakız gibi bir kıvamı oluyor. Yedikçe yedirten, özellikle sütün yanına çok yakışan bir tarif o. Hem misler gibi kokusuyla hem de yumuşak dokusuyla kurabiyelerinize herkes hayran kalacak. Kurabiyenizin kıvamı bildiğimiz ele yapışmayan kıvamda bir kurabiye tarifi de olmamalı. Tüm detayları tarifimize ve püf noktalarımıza yazdık. Hadi buyurun orijinal Amerikan kurabiyesi tarifimize.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı beyaz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 kahve fincanı damla çikolata
- 1 paket bitter çikolata
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
Nasıl Yapılır?
Yağ ve şekerleri çırpın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Tüm kuru malzemeleri ekleyip, karıştırın.
Hamur çok cıvık olacak un ilave etmeyin.
Harcı yarım saat dolaba kaldırın.
Ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Piştikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında tamamen soğuması için bekleyin.
Orijinal amerikan kurabiyesi tarifiniz hazır. Afiyetler olsun.