Panko yerine rondodan geçirilmiş bayat ekmek kırıntısı kullanabilirsiniz. İç harcı için panko yerine kontrollü olarak galeta unu ekleyebilirsiniz.
Çıtır Tavuklar:
Nugget Tarifi
Kendi mutfağınızda fast-food lezzetini yakalamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Yapımı oldukça pratik olan nugget tarifi, tavuk etini özel baharatlarla buluşturarak mükemmel bir atıştırmalık sunuyor. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu nefis tarif, partilerin, atıştırmalık zamanlarının ve özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Tavuk nugget tarifi ile evinizde lezzetli bir şölen yaratın, çıtır çıtır atıştırmalıklarınızı hazırlayın.
Nuggetlarınızın yanında barbekü sos, ranch sos, mayonez, ketçap hazırlayabilir, bu lezzeti katlayabilirsiniz. Akşam yemeği sofralarınıza altın rengiyle ışıltı katacak ev yapımı nugget tarifi sizi mutfağa çağırıyor.
Soslar, Ev Yapımı Mayonez, Vişneden Ketçap, Acı Sos, Ranch Sos, Nugget Görünümlü Patlıcan Tarifi, Ara Sıcak Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalıklar, Tavuk Tarifleri, Tavuk Nugget, Fırında Nugget
KALORİ:1 kişi için138/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 500 gram tavuk fileto
- 4 yemek kaşığı panko (japon ekmeği kırıntısı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (arzuya göre)
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu (arzuya göre)
Tavukları Kaplamak İçin:
- 1 kase un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase panko (japon ekmeği kırıntısı)
Tavukları Kızartmak İçin:
- 1,5 su bardağı ayçiçek yağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nugget Tarifinin Püf Noktası
Tavukların her tarafının üç ayrı kaplama harcıyla kaplanmasına özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Nugget yapımı için ilk önce yağlı ve derisiz tavuk göğüslerini büyük kare parçalara kesin ve bir mutfak robotunda iyice çekin.
Elde ettiğiniz tavuk kıymasına panko, sıvı yağ ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
Elinizi sıvı yağ ile hafif yağlayın ve tezgaha streç film serip tavuk harcını üzerine alın. Elinizle 1 parmak kalınlığında düzleyin.
Düzleştirilmiş tavuk karışımını kare şeklinde dilimlere kesin ve nuggetları bir tabağa yerleştirin. Daha sonra buzlukta 10 dakika kadar bekletin.
Buzluktan çıkardığınız nuggetları önce una bulayın.
Ardından yumurta ve tuz karışımına bulayın.
Son olarak pankoya bulayın.
Geniş tabanlı bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Nuggetları orta ateşte her iki tarafı da güzelce kızarana kadar kızartın.
Pişen nuggetları kağıt havlu üzerine alarak kısa bir süre dinlendirin.
Ev yapımı nuggetları sevdiğiniz soslar ile servis edin. Afiyet olsun!
Nugget Pişirme Önerisi
Nugget Tarifinin Servis Önerisi
Yanında çeşitli dip soslar sunarak nuggetları daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Yoğurtlu soslar, acı soslar, barbekü sosu veya ketçap gibi çeşitli soslarla servis edebilirsiniz.