Dilerseniz kaynatırken, çubuk tarçın, yıldız anason ilave ederek aromayı güçlendirebilirsiniz.
Yeni Yılın Simgesi:
Nar Marmelatı Tarifi
Kahvaltıların uzun uzadıya güne hakim olduğu günlerin keyfi paha biçilemez. Omletler, pancakeler, krepler, ekmekler daha neler neler...
Reçellerin kız kardeşi marmelatları da bu masada en çok kızarmış ekmek arar. Yolunu gözler. Gelin kışın, bereketin simgesi narla bu ikiliyi daaha fazla ayrı düşürmeyelim.
Ayıklayın narlarınızı, hazırlayın nar suyunuzu ve neredeyse hazırsınız. Bütün bir sene nar keyfini yaşamak isterseniz, tam olarak yapmanız gereken tarifi bir güzel okuyup, doğruca mutfağın yolunu tutmak.
Şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 adet nar (ayıklanmış)
- 2 adet nar suyu (taze sıkılmış)
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nar Marmelatı Tarifinin Püf Noktası
Limon sıkmak, kıvamın daha özlü olmasına yardımcı olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Narın beyaz kabuklarına dikkat ederek narı ayıklayın.
Nar suyu ve şekeri ocakta kaynatın.
Şeker eriyince hafif çektirin. Üzerine oluşan köpükleri delikli kevgirle toparlayın.
Narı ilave edin ve kaynadığı anda limon suyunu sıkarak marmelat kıvamına gelinceye kadar 1-2 dakika daha kaynatın.
Dilerseniz pürüzsüz bir kıvam için blenderla çekebilir veya taneli haliyle de kavanozlara alabilirsiniz.
Kavanozun kapağını kapatın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. İşte bu kadar, afiyet olsun.