Yemek.com
Yeşilliği Bol:

Mevsim Salatası Tarifi

Sofraların olmazsa olmazlarındandır salatalar. Taze yeşillikler, rengi ile iştah açan mor lahanalar, damaklardaki lezzeti en üst düzeye çıkaran özel soslar... İşte bu salataların en çok bilinen ve tüketilenlerinden biri olan mevsim salatası tarifi ile sofraları daha sağlıklı hale getirmeye geliyoruz.

Çoğu salatada olduğu gibi hazırlanacak olan malzemelerin muhakkak yıkanması hatta zaman mümkünse bir süre sirkeli suda bekletilmesi gerek. Sonrasında çabucak hazırlanacak olan mevsim salatası, akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına gelmeye hazır. Dilerseniz öğlen yemeklerinde ağır bir yemek tüketmek istemediğiniz zamanlarda da tüketebilirsiniz. Ayrıca diyet yapanların en leziz partnerlerinden biri olmaya da aday.

Haydi mutfağa geçin ve öğünlerinize ferahlık getirecek mevsim salata tarifini hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 adet göbek marul (ince doğranmış)
  • 1/2 adet mor lahana (ince doğranmış)
  • 2 adet havuç (rendelenmiş)
  • 5-6 dal maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı balzamik sirke (üzüm sirkesi de olur)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mevsim Salatası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz roka, taze soğan gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz. Sebzeleri kullanmadan muhakkak sirkeli suda bekletmelisiniz; ardından bol suyla yıkayıp kurutabilirsiniz. Ayrıca malzemeleri isteğinize göre arttırabilirsiniz. Ama aynı oranda sos malzemelerini de arttırmayı unutmayın!

Nasıl Yapılır?

  1. Mor lahanayı derin bir kaseye ekleyin.

  2. Üzerine havuçları ilave edin.

  3. Üzerine göbek marulu ilave edin.

  4. Üzerine maydanozu ilave edin.

  5. Sos için; zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

  6. Karıştırdığınız salataya ekleyin ve harmanlayın.

  7. Mevsim salatası hazır. Afiyet olsun!

Mevsim Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine mısır taneleri serpebilir, minik domatesler ve limonu kullanabilirsiniz.